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美味小黃瓜泡菜

文章導讀

材料:小黃瓜5根, 鹽2茶匙, 辣椒粉2茶匙, 蒜2粒(磨成泥), 生薑1塊

做法:

1、將小黃瓜切段, 放入鹽水浸2~3小時, 取出瀝幹及壓走水分

2、放入辣椒粉、蒜泥、生薑、鹽醃制

3、將小黃瓜倒入已撈好醃料中, 放入冰箱鹽3-4日即可

減肥效果:

這款黃瓜泡菜中含有豐富的維他命及礦物質, 有抗老化、增強免疫力、降低血液中膽固醇的功效, 而含有大量纖維素加上調味中的辣椒、蒜頭、生薑等有促進代謝的功效, 絕對有助於減輕體重!