海鮮在泡沫箱能放多久

海貨商家說活海貨在泡沫保溫箱里放冰能儲存1-3天， 我覺得掌握下海貨在泡沫保溫箱可放多長時間?

冰鮮的儲存溫度是0--2攝氏，

泡沫保溫箱的隔熱保溫實際效果并并不是很好， 遠遠地達不上3攝氏之內的溫度控制。 一旦溫度超出4攝氏， 海貨的儲存時間將快速減少。 因此假如里邊放進充足多的冰塊或是冷藏冰膠， 那麼24鐘頭內湊合能夠維持技術專業冷藏溫度， 要想儲放更久得話， 泡沫保溫箱自身就需要放進凍庫了。

一、海貨怎么保存?

1、活海貨儲存溫度

活海貨儲存溫度一般為16~18℃， 活海貨儲存鹽成分一般為1.5%~3%。

2、活海貨的儲存方式

(1)沒有水儲存法 它是將冷卻水到使海貨中止生命活動的溫度， 隨后儲存一段時間， 再將海貨放進水里， 他們會再次清醒過來。 在脫水情況下， 其性命可保持24鐘頭以上。

(2)用液態氮儲存 活海貨液態氮儲存活海貨， 由于干冰溫度極低， 不可以將液態氮和活海貨直接接觸， 不然會把海貨給活生生的冷死。 操作過程時， 用泡沫保溫箱， 把海貨夾層疊起來的方法儲存。 最先， 你將泡沫保溫箱里鋪平一層液態氮， 隨后， 再在液態氮上邊鋪平一層麥草， 或相近透氣性的被子， 海棉哪些的都能夠，

隨后再將海貨放上， 用堆疊成方法放置液態氮和海貨。

(3)潮濕儲存 先把活海貨消毒殺菌， 在包裝袋中裝進配置好的水， 再將海貨按不一樣規格型號和總數裝進， 隨后排出袋里的氣體， 并灌進適當co2， 用皮圈束緊封袋。 隨后將包裝袋裝進紙行里箱中，

每件能裝1～2袋， 最好用泡沫保溫箱裝， 夏季平均氣溫高， 可在箱里放一一小包冰塊兒減溫。