枸杞豬肝湯幫您春季養肝好

昨天去菜市場看見豬肝非常新鮮就買一些， 中國有句老話就是說的是吃什麼補什麼。 買豬肝當然是想要保護自己的肝臟了， 雖然說豬肝之類等等食物不宜多吃。 但是偶爾的進行一下， 對自己的肝臟維護也是很好的。 我老公和公公的肝臟功能就不是特別的好， 所以我們家裡經常都會吃一些豬肝來補一下肝臟。 春天養肝是很有必要的， 三對我們來說是非常關鍵和重要的部位。 所以一定要時不時的注意一下自己肝功能是不是正常？而且豬肝也是一個對身體比較好的美食， 而且他的做法多種多樣，

烹製材料

材料：枸杞葉(500克)、豬肝(200克)、瘦肉(300克)。

調料：鹽。

烹製方法

枸杞葉摘好跟枸杞根分別洗淨， 分開放置。

瘦肉、豬肝分別洗淨切薄片， 用鹽、料酒以及些許醬油醃入味。

鍋中備水， 放入枸杞根大火燒開， 燒開後取出枸杞根丟棄。

放入肉片大火煮開， 放入豬肝快速煮開後放入枸杞葉。

下鹽， 攪拌勻即可關火。

小貼士

1.肉片跟豬肝都是快熟的， 所以大火煮開後即可， 切記不可煮久， 不然就變得柴柴的。

2.枸杞葉最後滾一下就熟了， 最後放可保持菜的碧綠， 如果放前面煮， 煮好後就變得黃黃的啦。

豬肝枸杞湯美味又健康， 感興趣的朋友們多多試試吧！