排骨飯的簡單做法

相信大家對於排骨肯定是非常熟悉的吧， 排骨是我們最常吃到的一種食材， 排骨不但味道很好而且含有豐富的營養， 經常吃排骨有利於我們的身體健康， 排骨的做法是有很多種的， 我們可以採用排骨搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴， 下文我們就給大家介紹一下排骨飯的簡單做法。

排骨， 指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨， 上面還附有少量肉類， 可以食用， 如：紅燒排骨， 是一道中國家常菜。

排骨飯的簡單做法

1排骨先焯一下， 至看不見血色

2排骨倒入電飯煲， 再倒入水， 熬煮排骨湯

3排骨熟爛後， 瀝幹湯汁裝入碗中， 湯汁備用

4排骨加甜麵醬， 料酒， 生抽， 老抽， 鹽和糖拌勻， 醃制1小時以上

5醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲， 加排骨湯汁後煮， 湯汁和平時煮飯水位一樣；

6排骨飯煮好後， 開蓋把胡蘿蔔切碎丁倒入米飯， 攪拌鍋內排骨，

7盛入碗中， 好好享用吧！

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是排骨， 我們知道排骨不但可以食用而且食用價值還很高， 排骨有很多種做法， 我們既可以採用排骨來煮湯， 也可以採用排骨來做成排骨飯。