鮭魚三文魚區別
有些時候人們會將三文魚歸屬於鮭魚的種類之中， 所以大多數認為三文魚就是鮭魚。 其實不儘然， 雖然三文魚是屬於鮭魚的一種， 但是在它們兩個品種之間還是有非常大的區別的。 而三文魚是大家在吃刺身的時候經常會食用到一種魚類， 因為三文魚其自身特質的原因可以生吃。 今天就為大家介紹一下鮭魚和三文魚的區別。
鮭魚是什麼魚
鮭魚， 相比起我們常吃的花鰱魚、草魚相比， 較為陌生。 但是說到三文魚， 相信大家都很熟知了。 三文魚是鮭魚的一種， 那麼鮭魚是什麼魚?營養價值如何?
鮭魚， 是深海魚類的一種， 同時也是非常有名的溯河洄游魚類。 可食用的魚類一種。 鮭魚是一種統稱， 所謂鮭魚包含了三大類， 分別是鮭魚、三文魚和鱒魚。 鮭魚的外觀非常美麗， 有別於其他的魚類。 之所以鮭魚會用來食用， 這和鮭魚的營養價值和食療作用是分不開的。
鮭魚是海魚嗎
鮭魚， 現在很受歡迎的一種食品，
鮭魚是海魚， 而且是深海魚。 除了大家所知道的三文魚以外， 鱒魚以及其他的鮭魚這三大類都統稱為鮭魚。 很多人誤以為鮭魚就是三文魚， 其實不然， 鮭魚包含的種類太豐富了。 就目前來看， 鮭魚有十一個系列， 六十六個品種。 包括北極灰鱒、北美青魚這些也都屬於鮭魚類。 對於我們日常來說， 接觸最多的就是三文魚和淡水鮭魚了。 鮭魚內含有非常豐富蛋白質和OMEGA-3脂肪酸， 脂肪含量卻較低， 所以不管是老年人、年輕人還是男性、女性都很適合吃鮭魚，
鮭魚是三文魚嗎
鮭魚， 對於大家來說可能會很陌生， 但是三文魚相信大家都很熟悉。 對於很多人而言， 三文魚就是鮭魚， 鮭魚就是三文魚。 其實這樣的說法是比較片面的。 鮭魚是三文魚嗎?可以說， 三文魚是鮭魚， 但是鮭魚不一定的是三文魚。
鮭魚， 是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。 所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。 鮭魚不僅僅是三文魚， 還包含了各種各樣的魚類， 根據研究發現， 鮭魚目前有是一個系列， 六十六個品種。 所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。 且三文魚只是最為常見的一種食材。 之所以鮭魚會成為很受歡迎的食材， 這和鮭魚的營養價值是離不開的。 鮭魚內包含了非常多的營養物質，
煙熏鮭魚
鮭魚， 很多人以為就是三文魚。 其實不然， 鮭魚是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚三大類的統稱， 屬於深海魚， 因此也被人們常常用作食材進食， 因為其營養價值和藥用價值是非常高的， 多吃鮭魚對身體很好。
鮭魚最為常見的吃法就是三文魚片。 除了三文魚以外， 鮭魚還有很多的吃法。 例如煙熏鮭魚就是另一種常見的吃法。 煙熏鮭魚的味道更好， 口感更佳。 現在市場上有現成的煙熏鮭魚販售， 喜歡吃鮭魚的朋友可以直接買來食用即可。 當然， 大家也可以自己在家做來吃。 由於煙熏鮭魚在製作之前進行了煙熏和碼味的準備工作， 所以味道更加深入， 吃起來的口感也要好很多。 很多人喜歡吃生魚片， 生魚片雖然口感是最新鮮的， 但是從健康的角度出發， 建議大家還是少吃生魚片， 多吃熟食可以減少寄生蟲以及細菌的侵入。 所以建議各位朋友可以多吃煙熏鮭魚。...
鮭魚卵
鮭魚卵泡菜是一種較為韓式的美食烹飪做法，我們來看看這道鮭魚卵泡菜的做法。喜愛吃辣的媽媽們，也可在這道菜中加入辣椒油或伴辣椒，成為一道更為正宗的韓式美食。
鮭魚卵泡菜的做法：
材料：
鮭魚卵1/3杯，花椰菜心3個，1.鹽2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法：
1、將鮭魚卵放在網目較細的濾網中，以冷水輕輕沖洗以去除魚卵外膜，並瀝幹水份備用，如果是在超市購買現成的鮭魚卵，則可直接冷藏備用。
2、去除花椰菜心(白花椰或綠花椰皆可)表皮及較粗硬的纖維，洗淨瀝幹水份後切成0.2公分薄片，再加入調味料(1)拌勻，醃漬約2∼3小時後將鹽水濾除，再以冷開水洗淨瀝幹備用。...
鮭魚油
鮭魚是所有三文魚(Salmon)、鱒魚(Trout)和鮭魚(Char)三大類的統稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬於鮭魚科。
鮭魚含有EPA、DHA這兩種營養物質，對人體是有極大益處的。
EPA與DHA均為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，因此稱為人體必需脂肪酸;
EPA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病;
DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質，能活化衰弱的視網膜細胞，起補腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。
所以建議各位朋友可以多吃煙熏鮭魚。...鮭魚卵
鮭魚卵泡菜是一種較為韓式的美食烹飪做法，我們來看看這道鮭魚卵泡菜的做法。喜愛吃辣的媽媽們，也可在這道菜中加入辣椒油或伴辣椒，成為一道更為正宗的韓式美食。
鮭魚卵泡菜的做法：
材料：
鮭魚卵1/3杯，花椰菜心3個，1.鹽2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法：
1、將鮭魚卵放在網目較細的濾網中，以冷水輕輕沖洗以去除魚卵外膜，並瀝幹水份備用，如果是在超市購買現成的鮭魚卵，則可直接冷藏備用。
2、去除花椰菜心(白花椰或綠花椰皆可)表皮及較粗硬的纖維，洗淨瀝幹水份後切成0.2公分薄片，再加入調味料(1)拌勻，醃漬約2∼3小時後將鹽水濾除，再以冷開水洗淨瀝幹備用。...
鮭魚油
鮭魚是所有三文魚(Salmon)、鱒魚(Trout)和鮭魚(Char)三大類的統稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬於鮭魚科。
鮭魚含有EPA、DHA這兩種營養物質，對人體是有極大益處的。
EPA與DHA均為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素，因此稱為人體必需脂肪酸;
EPA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病;
DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質，能活化衰弱的視網膜細胞，起補腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。
