果蔬汁斷食減肥法流行朋友圈 專家：不靠譜

□金陵晚報記者 陳岑

最近， 在微信朋友圈裡面瘋傳一種果蔬汁斷食減肥法， 具體的方法就是每天用果蔬汁來代替三餐， 一天喝5到10瓶果蔬汁， 其間不吃任何東西， 就能達到短時間內減肥的效果。

那麼， 這個被朋友圈熱傳的減肥法， 到底靠不靠譜呢？

記者體驗

餓到耳鳴一周瘦5斤 兩天一吃全長回去了

最近， 記者正在做一個痛苦的實驗——輕斷食。

目的大家都懂的， 就是減肥。 手段是一段時間內不進食， 只喝清水或果蔬汁。 頻率因人而異， 有人適合1次/周， 有人適合1次/月， 每次持續時間一般在1-3天。 據說還有個好處，

能讓在長時間大吃大喝下超負荷的內臟得到休息， 還能讓體內的垃圾與毒素排出體外。 麥當娜就是這種療法的瘋狂追隨者。

前陣子， 記者找英國朋友代購了某牌天然樹糖漿。 按官方說法， 這款糖漿是檸檬排毒方案的專用食品， 可連續一周替代一日三餐， 感覺餓就一口氣喝飽。

記者每天按照40ml糖漿、1個鮮檸檬及一點辣椒粉的比例， 沖水飲用。 “餓了就喝， 不吃任何其他東西， 包括米飯”， 記者的體驗是——味道怪怪的， 有些難喝， 喝罷嘴饞， 看什麼重口味的都想“撈”兩口。 即使餓到耳鳴， 記者還是這樣堅持了一周， 瘦了五斤。 不過， 讓記者尷尬的是， “別人說我氣色不太好”。

週五時， 輕斷食結束。 然而， 因為嘴饞得厲害， 週末的兩天記者放開吃，

結果昨天再上秤稱， 發現瘦下來的又全部長回去了。

市民經歷

一天只喝果蔬汁 餓到你內心崩潰

禁不住小夥伴的攛掇， 在電視臺上班的薛丹最近開始喝起國內某當紅品牌輕斷食果蔬汁。 一天裝， 共6瓶， 每個瓶身分別標注1-6號， 並寫明建議飲用時間。

1號瓶是胡蘿蔔混合果蔬汁， 規定在上午7:00-8:00飲用。 經過一整晚的睡眠， 早晨只喝1瓶300ml的果蔬汁， 薛丹表示實在吃不消；“好不容易熬到中午11點， 幾乎一口氣就把2號瓶喝光了。 ”

中午12點， 喝光了有濃濃纖維的3號果蔬汁；下午3點， 喝4號瓶， 其實就是酸酸的檸檬水。 喝到4號時， 薛丹的內心是崩潰的。 “3號、4號間隔兩三個小時， 沒有吃‘硬菜’， 就這麼清湯寡水打發了”。

餓過頭的薛丹還要必須在4點喝5號瓶， 之後的6號據說是最“扛餓”的，

主要成分是堅果， 但她必須忍到晚上七八點才能喝。

幾天喝下來， 薛丹只有一個感覺：餓， 餓瘋了。 用薛丹的話來說， 她沒有感受到傳說中的身心淨化， 反而因為餓變得情緒焦躁， 精神萎靡。 “一天能減個2斤， 不過估計掉的都是水分， 不可能是脂肪。 ”薛丹說。

專家建議

果蔬汁確可排毒 但不適宜用於減肥

記者在網上搜索發現， 目前市場上果蔬汁品牌很多， 售價大多不菲， 一天量一般在200-400元， 三天量甚至高達千元。

這其中的減肥功效到底有多神奇？當記者致電其中某果蔬汁品牌客服時， 對方卻坦言——“我們的產品無減肥功效， 主要是排毒。 一旦身體不適， 建議停用。 ”

“偶爾一天只喝果蔬汁， 確實有清腸作用。 但一定要根據自身狀況選擇，

斷食超過5天， 請在醫生的指導下進行。 ”南京市第一醫院營養科徐殿松醫生不否定果蔬汁的排毒功效， 但他指出， 寒性體質的人不建議過多吃苦瓜、西瓜、蘋果等寒性果蔬。 “尤其是孕婦、腸胃功能不太好的人以及體虛者， 最好不要輕易嘗試果蔬汁輕斷食。 ”

“靠喝果蔬汁來減肥， 不太科學了！”徐殿松分析， 成年人日常飲食需要包括穀類薯類及雜豆、蔬菜水果類、肉蛋與魚蝦、奶類及乳製品與大豆等， 如果只飲用果蔬汁， 就會營養失衡， 出現低血糖等症狀。 同時， 飲食結構驟然改變， 還會打破胃腸道正常活動規律， 引起消化性潰瘍和慢性胃炎， 得不償失。

徐殿松提醒， 科學的減肥方式包括均衡飲食、適當運動， 理想狀態是每月減2公斤，

最終達到理想體重。 因此， 更沒必要“輕斷食”來減肥。

男神檔案

姓名：唐胤洲

職業：甜品店老闆

從200斤到150斤 全靠“管住嘴+跑出來”

我在紐西蘭上學時， 熬夜又飲食不規律， 加上吃貨本性， 體重達到了頂峰200斤。 “管住嘴邁開腿”的道理， 相信很多人都知道， 我也知道當人體消耗的熱量大於吸收的熱量時， 就可以瘦下來， 但是要做到， 真的很難。 後來的一年裡， 我通過騎自行車、走路、節食的辦法減到了170斤， 但天氣一冷不想動彈， 沒管住嘴一個冬天就複胖到了195斤。

第二年春天， 回國後的我再次決定減肥， 這次是下了狠心的， 每天早起快走半小時， 晚上不吃飯， 然後再出去跑兩小時。 晚上應酬飯局多， 能推就推。 之前有朋友， 一個是踢足球，

一個是打羽毛球， 都是運動太劇烈， 導致關節受損。 所以我要量力而為， 最終選擇了快走、慢跑……

現在， 我的體重已經穩定保持在150斤上下， 跑步的習慣也依然保持著。 對於減肥經， 我覺得還是那句老話：管住嘴、跑起來。

女神檔案

姓名：朱莎莎

職業：理財公司業務員

從微胖到“小妖精”2年穩穩瘦10斤

“商場裡的衣服都是給瘦子穿的。 ”我永遠忘不了， 自己最胖的時候118斤， 拐著男友逛街， 整棟樓跑遍， 都沒買到心儀的衣服。 “不照鏡子的話還能自我安慰一下， 一照， 直接崩潰。 眼睛裡看到的都是肉。 ”那一次， 每試一條褲子， 自信心就減少一點。 試到第三條， 完全沒耐心的男朋友直接來了句：要不咱別買了吧， 都沒有合適的。

我喜歡有品質的生活， 減肥也能有小資情調是最好不過的了。我的方法其實很簡單，就是自製減肥食譜+多樣運動。早餐：麥片+脫脂奶/無糖優酪乳/雜豆粥+半片黑麥麵包+一個蛋清； 餐後吃VC、B族和鈣鎂片； 上午10：00可以吃一個水果，午餐：雞胸肉/白煮龍俐魚片/大蝦(迴圈)+櫻桃番茄+生菜、黃瓜，下午4點半左右，可以來兩塊阿膠芝麻糖，補補氣血。晚餐一根香蕉+一杯脫脂奶+蛋白粉組合(保證訓練的時候有精力)。去外面吃飯的時候，基本只吃沙拉，或自帶濃茶刮油。

兩年裡，我瘦了10斤。問及減肥經驗，我認為不需要每天都稱重。減肥，還是要健康，循序漸進。

瘦下來的男神女神分享“掉肉經” 減肥也能有小資情調是最好不過的了。我的方法其實很簡單，就是自製減肥食譜+多樣運動。早餐：麥片+脫脂奶/無糖優酪乳/雜豆粥+半片黑麥麵包+一個蛋清； 餐後吃VC、B族和鈣鎂片； 上午10：00可以吃一個水果，午餐：雞胸肉/白煮龍俐魚片/大蝦(迴圈)+櫻桃番茄+生菜、黃瓜，下午4點半左右，可以來兩塊阿膠芝麻糖，補補氣血。晚餐一根香蕉+一杯脫脂奶+蛋白粉組合(保證訓練的時候有精力)。去外面吃飯的時候，基本只吃沙拉，或自帶濃茶刮油。

兩年裡，我瘦了10斤。問及減肥經驗，我認為不需要每天都稱重。減肥，還是要健康，循序漸進。

瘦下來的男神女神分享“掉肉經”