吃飯咬舌頭是想吃肉了？不，也可能是快中風了
如果你以為吃飯、說話時咬舌頭是因為“饞肉”， 那就錯了。
55歲的王先生吃飯時老咬到舌頭， 還經常掉筷子， 家人以為是他自己不小心， 就沒注意。
沒過幾天， 他吃飯時突然暈倒， 家人馬上將他送往醫院。 醫生檢查發現王先生腦部血管發生堵塞， 出現了缺血性腦卒中(中風的一種)， 幸虧及時搶救才挽回了生命。
“咬舌頭”的現象發生在 “三高”患者身上， 很可能是中風的前兆。 熊小知(微信內搜索“生命時報”關注， 每週日準時更新)這就為你分析， 哪些表現與中風有關係。
中風前， 這些器官會報警
大腦是人體的總司令部， 人體的感覺、運動， 以及語言、記憶等多種功能， 都歸它管。
中風是由於大腦血管堵塞導致大腦缺血(腦梗)， 或血管突然破裂出血(腦出血)引起的腦組織損傷。
在中風發作前， 大腦有些功能可能“出差錯”， 例如開頭的王先生， 出現了愛咬舌頭等精細動作不協調的表現。
除了咬舌頭， 大腦還可能向你發出下面這些“呼救”信號。
嘴
嘴角不對稱
人體的舌神經連接著大腦， 舌頭是大腦的先行器官。 腦供血不足時， 伸舌頭時舌尖會偏向一側不能居中， 說話、吹口哨時漏風。
此時， 可讓患者“露齒”或者微笑， 看是否有一側面頰表情不正常或嘴角不對稱。
語
口齒不清
當血栓堵在“語言表達區”時， 就出現口齒不清， 或“心裡明白”卻說不出來， 也可能出現突然聽不懂別人說的話。
這時可進行言語測試， 讓患者複述一句短語， 看是否有說話不清楚或無法說話。
手
突然沒力氣
手中拿著的東西忽然落地， 可能不是老了沒有力氣， 而是中風的預兆。 檢查方法是讓患者閉上眼睛， 雙臂平舉10秒鐘， 看是否有其中一隻手臂無法維持。
需要提醒的是， 患有高血壓、高脂血症、糖尿病的三高人群， 以及常年吸煙、大量飲酒的高危人群， 要特別留意上述危險信號。
發現中風先兆， 千萬不能“等等看”
如果有以上任何症狀發生， 就要立刻撥打急救電話120， 千萬不能覺得這些症狀不嚴重， 就“等等看”。
中國卒中學會統計數字顯示， 我國每年中風新發病例數達200萬~250萬， 死於中風的人高達150萬。
中風已成為我國國民第一致死病因， 約占總死亡疾病譜的22.45%。
對中風患者而言， 時間就是救命稻草， 因為腦卒中的最佳治療方法是溶栓，
出現口角歪斜、說話不清等症狀， 說明你已經出現了短暫性腦缺血發作(簡稱TIA， 又叫小中風)， 約10%的TIA患者90天內可能發生中風， 其中近半數發生在TIA出現的2天內。
因此， 一旦出現這些症狀就要及時就醫。
如果病人已經發生中風， 在急救車到來之前， 應平躺或側臥， 頭部歪向一邊， 避免嘔吐物堵住呼吸道， 不要隨便吃藥， 更不要運動鍛煉， 應安靜等待救援。 親屬千萬不要急於扶起病人， 也不可晃動其頭部。
誘發中風的危險因素， 你有幾個？
在我國， 高血壓、高血脂、高血糖這“三高”， 是誘發中風的重要風險因素。
此外， 高鈉飲食、肥胖、吸煙等不良生活習慣的危害也不容小覷， 管理好三高和生活中的危險因素， 九成以上的中風是可以預防的。
1
愛吃醃肉
我國高血壓發病率居高不下的罪魁禍首就是“高鈉飲食”， 而高血壓是誘發中風的因素之一。
除了鹽以外， “高鈉”還潛藏在麵包、漢堡、醃肉、零食、鹹菜、辣椒醬等食品中。 因此，日常飲食一定要少吃以上食物，每人每日攝入食鹽量應少於6克。
2
吸煙
吸煙是導致中風的獨立危險因素，煙草中的尼古丁等有害物質，會引起心率加快，血壓上升。
此外，吸煙還可導致機體凝血機制紊亂，血小板聚集，容易導致心腦血管病事件。
生活中不僅要做到不吸煙，還要遠離二手煙和三手煙。
3
肥胖
肥胖的人常伴有高血脂、高血壓、高血糖等代謝綜合征，這些指標異常會損傷血管、形成血栓，最終導致中風。
超過正常體重，中風風險都會隨體重增加而升高。建議普通人的體質指數(BMI)控制在最好控制在18.5~24，心腦血管患者BMI控制在20~22為宜。
BMI=體重(千克)÷身高的平方(米²)。
4
生蔬菜吃得少
中國人做飯喜歡煎炒烹炸，很少生吃蔬菜。高溫烹飪會破壞蔬菜中的葉酸，導致體內葉酸缺乏，引起同型半胱氨酸水準升高。研究證實，高同型半胱氨酸血症是腦卒中發生的重要獨立危險因素。
建議每天吃300~500克綠色蔬菜，如生菜、油麥菜、萵筍、菠菜、青菜、小白菜等，最好生吃或快炒。
防中風的訣竅，就在生活中
中風常被認為是“老年病”，但近年來，中風開始偷襲年輕人。
《美國醫學會雜誌·神經病學》上發表了一項研究顯示，比較了2003~2004年與2011~2012年的中風資料發現，44歲以下中風患者的占比增加了41.5%。
因此，年輕人也要預防中風。日常生活中，不妨這樣制定一天的防中風計畫。
多飲水
早晨起床後先喝杯溫開水，幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢。否則排便過度用力，也會增加中風風險。
喝蔬果汁
早餐可以適量喝點蔬果汁，增加維生素攝入;或吃燕麥時加一把堅果。這樣不但可以降低壞膽固醇，還能維持動脈血管的健康彈性。
注意保暖
臺灣一項研究發現，20℃~24℃是最不易發生中風的溫度，以此為基準，溫度越低越危險。
15℃~19℃，中風風險增加1%;10℃~14℃增加20%，10℃以下增加30%。
最近氣溫驟降，大家出門要注意穿衣保暖。
午餐選五穀飯
午餐選飯食的時候，可以吃五穀飯，這能增加膳食纖維的攝入。
打包盒飯時，把菜上面的油甩一下，避免膽固醇攝入過高;深綠色蔬菜、蒸魚，則有助於控制血壓。
積極、適度做鍛煉
運動能提高人體抗氧化能力和免疫功能，有助於預防動脈粥樣硬化，促進血液迴圈、改善腦供血。
建議每天運動半小時，秋冬季節以上午10時~下午3時為宜，此時陽光充足、天氣暖和，是戶外鍛煉的黃金時間。
保證睡眠品質
處在45~60歲這個心腦血管病“高危階段”的人來說，一旦睡眠出了問題，很多疾病都會找上門。因此要盡可能保證睡眠充足，確保每天8小時左右的睡眠時間。
最後，熊小知要提醒的是，情緒激動會使血壓驟然升高，容易導致腦血管破裂，形成中風。因此，心胸開闊，避免過度興奮與憤怒，對防止中風發生很重要。▲
本期編輯：張傑 美編：靳豐華
因此，日常飲食一定要少吃以上食物，每人每日攝入食鹽量應少於6克。
2
吸煙
吸煙是導致中風的獨立危險因素，煙草中的尼古丁等有害物質，會引起心率加快，血壓上升。
此外，吸煙還可導致機體凝血機制紊亂，血小板聚集，容易導致心腦血管病事件。
生活中不僅要做到不吸煙，還要遠離二手煙和三手煙。
3
肥胖
肥胖的人常伴有高血脂、高血壓、高血糖等代謝綜合征，這些指標異常會損傷血管、形成血栓，最終導致中風。
超過正常體重，中風風險都會隨體重增加而升高。建議普通人的體質指數(BMI)控制在最好控制在18.5~24，心腦血管患者BMI控制在20~22為宜。
BMI=體重(千克)÷身高的平方(米²)。
4
生蔬菜吃得少
中國人做飯喜歡煎炒烹炸，很少生吃蔬菜。高溫烹飪會破壞蔬菜中的葉酸，導致體內葉酸缺乏，引起同型半胱氨酸水準升高。研究證實，高同型半胱氨酸血症是腦卒中發生的重要獨立危險因素。
建議每天吃300~500克綠色蔬菜，如生菜、油麥菜、萵筍、菠菜、青菜、小白菜等，最好生吃或快炒。
防中風的訣竅，就在生活中
中風常被認為是“老年病”，但近年來，中風開始偷襲年輕人。
《美國醫學會雜誌·神經病學》上發表了一項研究顯示，比較了2003~2004年與2011~2012年的中風資料發現，44歲以下中風患者的占比增加了41.5%。
因此，年輕人也要預防中風。日常生活中，不妨這樣制定一天的防中風計畫。
多飲水
早晨起床後先喝杯溫開水，幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢。否則排便過度用力，也會增加中風風險。
喝蔬果汁
早餐可以適量喝點蔬果汁，增加維生素攝入;或吃燕麥時加一把堅果。這樣不但可以降低壞膽固醇，還能維持動脈血管的健康彈性。
注意保暖
臺灣一項研究發現，20℃~24℃是最不易發生中風的溫度，以此為基準，溫度越低越危險。
15℃~19℃，中風風險增加1%;10℃~14℃增加20%，10℃以下增加30%。
最近氣溫驟降，大家出門要注意穿衣保暖。
午餐選五穀飯
午餐選飯食的時候，可以吃五穀飯，這能增加膳食纖維的攝入。
打包盒飯時，把菜上面的油甩一下，避免膽固醇攝入過高;深綠色蔬菜、蒸魚，則有助於控制血壓。
積極、適度做鍛煉
運動能提高人體抗氧化能力和免疫功能，有助於預防動脈粥樣硬化，促進血液迴圈、改善腦供血。
建議每天運動半小時，秋冬季節以上午10時~下午3時為宜，此時陽光充足、天氣暖和，是戶外鍛煉的黃金時間。
保證睡眠品質
處在45~60歲這個心腦血管病“高危階段”的人來說，一旦睡眠出了問題，很多疾病都會找上門。因此要盡可能保證睡眠充足，確保每天8小時左右的睡眠時間。
最後，熊小知要提醒的是，情緒激動會使血壓驟然升高，容易導致腦血管破裂，形成中風。因此，心胸開闊，避免過度興奮與憤怒，對防止中風發生很重要。▲
本期編輯：張傑 美編：靳豐華
