土豆絲豆渣餅的做法
經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 土豆絲豆渣餅這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、將土豆去皮， 並刨成絲， 用刀切也可以。 並用水清洗一遍， 去掉澱粉。
2、將蔥葉切成碎末， 我家裡沒有蔥葉用的是韭菜葉代替。
3、將蔥葉放入土豆絲， 打入兩個雞蛋， 放入鹽， 味精， 麵粉。
4、放入麵粉和水， 正好有磨豆漿瀝出的豆渣
5、一併放入， 並攪拌均勻成糊。
6、平底鍋放入油燒熱， 舀入一勺麵糊。 一分鐘後， 在正面撒上少許黑芝麻， 掂鍋， 兩面煎黃。
7、起鍋， 抹上番茄沙司或其他醬汁。
只有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴， 土豆絲豆渣餅的做法簡單， 且能讓人更好地保持健康。
