冰箱常識技巧全面搜羅

不少家庭由於冰箱擺放和使用方法不恰當， 浪費了很多電能。

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冰箱要儘量放置在陰涼通風處，

專家提醒：盛夏時節， 冷藏室調到5攝氏度、冷凍室調到零下14攝氏度最適宜。 箱內食物不要過滿， 食物和箱壁之間至少要留出一釐米的間隙。 由於晚間溫度較低， 有利於冷凝器散熱， 夏季製作冰塊或冷飲應安排在晚間。

一、關於開機

1.對照裝箱單清點附件。

2.將冰箱靜置兩小時後再開機， 並及時調整冰箱角度， 以確保其平穩。

3.電冰箱在存放食物前， 應先空載運行一段時間， 等箱內溫度調整到使用的低溫時， 再放入食物， 存放冰箱內的食物不能過多， 避免冰箱因為存放太多而超負荷的運轉。

二、關於冷藏室

1.放入冷藏室的食物， 最好不要超過四天， 避免細菌滋生要儘快食用。

2.蘿蔔類食品應將葉子切掉， 防止葉子吸收營養。

3.茭瓜、木瓜、香蕉、鳳梨等在冷藏狀態下會促進其新陳代謝， 不宜冷藏;洋蔥、大蒜、生薑、根莖類等食物， 常溫下即可保存， 不必放入冷藏室。

4.保存雞蛋時， 將雞蛋擦淨放進冰箱蛋盒內， 大頭的部分朝上， 這樣雞蛋就會保存更長久。

5.黃瓜、葡萄、獼猴桃、柿子等應放在濕度較高的區域;草莓、柑橘、菜豆、蒜苔、西瓜、李子、番茄等則應放在濕度較低的區域。

三、關於冷凍室

1.食物最好不要反復解凍冷凍， 這樣會損失食物中的營養。 食物不能反復冷藏， 會損失其中的一些養分;將要解凍的食物先放到冷藏室內初步解凍，

2.熱食物需冷卻至室溫後再放入冷凍室， 以免影響冷凍效果。