餐桌上的“降脂藥”大盤點

隨著人們的生活水準的不斷提高， 飲食越來越豐富， 伴之而來的是人體內的血脂越來越高， 這使常見、多發的高脂血症發病更呈上升趨勢， 其中一個重要的原因就是飲食結構的改變。 每當人們品味山珍海味， 飽餐大魚大肉時， 對一些瓜果蔬菜卻視而不見， 其實一些瓜果蔬菜有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。

黃瓜

具有清熱、解渴、利尿作用。 他所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣， 從而減少膽固醇的吸收。

茄子

醫學研究表明， 茄子能降低膽固醇， 還能防止高血脂症引起的血管損害， 可輔助治療高血壓病、高血脂症、動脈硬化等病症。

綠豆

夏季清暑佳品， 具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。 動物實驗證明， 綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白， 明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。