降血糖最有效的4種蔬菜，這麼吃功效翻倍

食療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法飲食方案。 只要飲食控制好， 根據病情隨時調整、靈活掌握。 容易導致血糖上升的食物要少吃， 太甜、太鹹、太油的食物， 最好是不吃。

除此之外肥胖也是糖尿病的敵人， 因此控制油脂的攝取量非常重要， 膽固醇含量高的食物要少吃， 再加上吃藥才能更有效平穩血糖。

供圖/視覺中國

西藍花

西藍花中含有維生素C、鎂、鋅、錳等成分， 能夠促進胰島素分泌， 增強胰島素的敏感性；西藍花中還富含膳食纖維， 能夠減少腸胃對葡萄糖的吸收， 有助於延緩餐後血糖急劇上升。

西藍花中含有豐富的抗壞血酸， 能增強肝臟的解毒能力， 防治肝臟病變；西藍花中富含黃酮類物質， 對高血壓、心臟病等具有輔助防治作用；西藍花中還含有蘿蔔硫素， 能清除和分解血液中多餘的膽固醇， 有防癌抗癌作用。

南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖， 能與人體內多餘的膽固醇結合， 有防止膽固醇過高， 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明， 南瓜中還能促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜100克， 對改善症狀有良效。

芹菜

芹菜中含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、鐵、磷、芹菜苷等成分， 能促進胃液分泌， 增強食欲， 防治便秘；並有助於降血脂、降血壓， 輔助防治動脈硬化、神經衰弱、月經失調、痛風、貧血等疾病。

芹菜中含有豐富的維生素、礦物元素、黃酮類物質、膳食纖維等， 能夠改善人體微循環， 促進糖類轉化， 能延緩食物在人體胃腸道中的消化速度， 有降血糖的作用。

魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖的吸收， 有效降低餐後血糖升高。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。 又因為它吸水性強， 含熱能低， 既能增加飽腹感， 減輕饑餓感， 又能減輕體重， 所以是糖尿病患者的理想食品。

高血糖不一定是糖尿病， 這些東西能夠有效降血糖， 預防糖尿病。