五洲同樂（腸粉）的做法
很多人在做五洲同樂（腸粉）這道菜的時候覺得很難， 但是做出來的成品卻不會讓人後悔， 這道菜詮釋了美味兩個字， 讓人看見就有了想吃的欲望。 雖然說工序較為複雜， 但是注意細節一樣可以色香味俱全， 在準備配料的時候可以根據自己口味準備。
1、準備好以上材料。
2、將玉米， 紅蘿蔔， 紫薯， 青菜。 分別放入果汁機榨汁。 把汁放入各個碗裡。
3、榨汁後的果渣不浪費， 我用它們做成一朵花。 香菜做花梗。
4、雞蛋打散， 加入豬肉沫， 蔥， 蝦仁。 加適量鹽， 水， 拌均勻。
5、用熱油一湯勺， 加入醬油， 一湯勺開水， 調好醬油， 等下淋在蒸好的腸粉上。
6、蘿蔔乾切沫， 放入熱鍋裡略炒。 約兩分鐘。 然後撈起來瀝幹油。
7、蒸盤刷一層薄油。
8、調好腸粉漿， 每個不同顏色的汁分別調好。
9、把漿放入整盤。
10、左右搖晃至均勻。
11、放入鍋裡蒸，開水下鍋，大火蒸一分鐘左右，皮起小泡了，就可以放入調好的料。
12、放入雞蛋肉沫料。
13、蒸約2-3分鐘。熟了拿起來。
14、用刮刀慢慢卷起來。
15、其他的顏色的粉漿也是重複這個過程，其中白色的是直接用粉加水調的。然後放到盤子上。灑上蘿蔔乾。
16、全部做好了以後，淋上調好的醬油。就可以啦。
17、再來一張遠景。
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛生問題，五洲同樂（腸粉）的做法簡單，可以自己在家裡做，保證衛生。
10、左右搖晃至均勻。
11、放入鍋裡蒸，開水下鍋，大火蒸一分鐘左右，皮起小泡了，就可以放入調好的料。
12、放入雞蛋肉沫料。
13、蒸約2-3分鐘。熟了拿起來。
14、用刮刀慢慢卷起來。
15、其他的顏色的粉漿也是重複這個過程，其中白色的是直接用粉加水調的。然後放到盤子上。灑上蘿蔔乾。
16、全部做好了以後，淋上調好的醬油。就可以啦。
17、再來一張遠景。
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛生問題，五洲同樂（腸粉）的做法簡單，可以自己在家裡做，保證衛生。
