這才是排骨做好吃的做法，沒有之一，比紅燒好吃一萬倍，無比下飯的家常菜！
糖醋排骨是具有代表性的一道大眾喜愛的家常菜， 選用新鮮豬子排作料， 肉質鮮嫩， 成萊色澤紅亮油潤， 口味香脆酸甜， 深受多數人的喜愛。
糖醋排骨
食材：排骨 薑片 料酒 醬油 米醋 白糖 食鹽 食用油
1、排骨洗淨切段， 倒入鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。
2、鍋內倒少量油， 燒熱之後， 爆香薑片。
3、倒入排骨， 翻炒至排骨變色， 加料酒 醬油 米醋翻炒上色。
4、倒入適量溫水， 開中火煮30分鐘。
5、加食鹽調味，
大火煮至湯汁濃稠即可。
