冬季煲湯食譜大全，為了家人好好收藏！
不同的季節養生有不同的原則和講究， 又到了冬季滋補的季節了， 喝湯是滋補的好選擇。 冬季是一個容易長肉肉的季節， 怎麼吃既養生還不會長胖呢？給大家推薦幾款冬季滋補湯， 為家人用心熬制吧！
食譜一：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10g、紅棗10g、白糖適量
做法：1、把黑木耳用水泡軟， 紅棗去核。
2、在鍋里加適量水， 把黑木耳和紅棗煮熟， 加入白糖即可。 建議在月經前一周到月經結束這段時間飲用。
食譜二：羊排蘿蔔湯
材料：羊排、白蘿蔔、鹽、味精、生薑、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香
做法：1、將羊排洗乾淨瀝幹血水， 生薑拍扁， 花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗淨後放入調料包封好。
2、在鍋內裝大量冷水， 放羊排和調料包開大火煮開， 用勺漏去掉血沫。
3、撈出血沫後再用中火煮1小時， 然後倒入白蘿蔔煮10分鐘， 用鹽、味精調味即可。
食譜三：冬瓜蝦仁湯
材料：冬瓜、蝦仁、薑片 、鹽、味精
做法：1、把買好的蝦去掉蝦線， 提去蝦頭， 然後洗乾淨， 冬瓜去皮， 切成長方形小塊。
2、把鍋裡的水加熱， 放入薑絲、冬瓜、蝦仁。
3、開大火把水燒開到沸騰， 然後調小火把冬瓜煮爛， 加入適量鹽、味精即可出鍋。
食譜四：紫靈芝雞湯
材料：草原雞1只、紫靈芝30克、黃花菜、金針菇、枸杞、蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒、鹽、香菜末等適量
做法：1、紫靈芝、金針菇備用， 黃花菜用清水泡發。
2、將草原雞斬塊洗淨， 用涼水下鍋， 大火燒開後撇去浮沫， 撈出雞塊放進電燉鍋。
3、加入蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒等調料後， 填入適量清湯慢燉。
4、2個小時後加入黃花菜、金針菇、紫靈芝繼續煲， 出鍋前15分鐘加入枸杞， 最後加鹽、撒香菜末出鍋。
