豬頭肉怎么做好吃

豬肉是很常見的， 豬肉的含有的蛋白質、脂肪比較多， 因此在對豬肉選擇的時候， 也是要適量吃最佳， 這樣對自身健康， 才會有很好的幫助， 那豬頭肉怎么做好吃呢， 很多人對豬頭肉的制作并不是很了解， 而且對這塊肉在制作的時候， 在食材搭配上也是要合理進行， 這樣使得吃豬頭肉的時候， 能夠吃的健康。

那豬頭肉怎么做好吃呢， 也是有著一些不錯之選， 不過對這樣佳肴制作的時候， 需要對它的一些制作方法， 進行很好的了解， 使得知道如何制作最佳。

豬頭肉怎么做好吃：

東北家常醬豬頭肉：

材料：豬頭半個5斤， 蔥3段， 姜3大片， 八角2顆， 干辣椒2顆， 冰糖15粒左右， 花椒15粒左右， 桂皮1段， 山楂3顆， 老抽、海鮮醬油各2大匙， 豆瓣醬5大匙

做法：

1.把豬頭冷水下鍋， 鍋內放入1大匙料酒煮開.開鍋煮3—5分鐘.撈出后， 用夾子拔去露出的豬毛.(還好， 我買的這個豬腦袋收拾的還算干凈，

2.將豬頭肉放入高壓鍋中， 放入所有調料。

3.加入清水。 水位跟肉一齊就可以了。 我這個鍋是5升的， 把這些肉全塞下去就好費勁兒了。 結果還是露出一截來。

4.壓上20分鐘即可。

5.出鍋后把趁熱把肉用錫紙卷起。

6.吃的時候拿出來切片即可。

通過以上介紹， 對豬頭肉怎么做好吃呢， 按照以上方法進行制作豬頭肉是一個最佳之選， 這樣的制作方法， 不僅使得豬肉的味道獨特， 而且制作后， 在含有的營養元素上， 也是沒有任何的改善， 因此對它的制作是可以放心進行的。