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早餐吃蘑菇能瘦身?法媒公佈減肥新發現

【環球網綜合報導】早餐吃蘑菇有助於減肥:這個奇特的建議來自美國一項最新研究。 來跟法國健康雜誌《Top Santé》一起一探究竟吧!

你早餐一般吃什麼?吐司,

麥片, 麵包幹, 還是什麼都不吃?美國明尼蘇達大學一項研究顯示, 早餐吃蘑菇有利於避免上午吃零食, 從而達到減肥目的。 該研究發表於英國營養學雜誌《食欲》。

為了證實這個結論, 研究人員招募了32名志願者(17位女性, 15位男性)並將他們分為兩組, 連續10天讓第一組志願者早餐吃肉類(28克), 讓第二組志願者早餐吃巴黎蘑菇(226克), 二者熱量相當。

結果呢?實驗結束時, 第二組志願者(蘑菇組)顯示出更強的飽腹感, 並且幾乎整天都沒吃零食。

富含纖維和蛋白質的巴黎蘑菇

巴黎蘑菇(學名為雙孢蘑菇)富含纖維和蛋白質, 且熱量極低, 每100克約22大卡, 簡直不能再低!此外如果生吃的話, 巴黎蘑菇還富含維生素B5、維生素B3、鈣、磷和鉀……

搭配一份煎蛋或沙拉,

讓蘑菇成為你早餐的絕佳選擇吧!(實習編譯:聶清揚 審稿:王莉蘭)