你知道有哪些地龍的食療方
“地龍”的來由：
相傳， 宋太祖趙匡胤登基不久， 患了“纏腰火丹”病， 他的哮喘病也一起復發了。 太醫院的醫官們絞盡腦汁， 仍是回春乏術， 百無一驗， 太祖一怒之下， 將所有治病的醫官都監禁起來。 後來， 一位河南府的醫官想起洛陽有位擅長治療皮膚病的藥鋪掌櫃， 外號叫做“活洞賓”的， 善治此病， 於是上章推薦。
“活洞賓”來到宮中， 見太祖環腰長滿了大豆形的水泡， 像一串串珍珠一樣， 這時， 太祖問道：“朕的病怎麼樣”。 “活洞賓”連忙答道：“皇上不必憂愁， 下民有好藥， 塗上幾天就會好的”。 太祖冷冷一笑：“許多名醫都沒有辦法，
“活洞賓”道：“倘若治不好皇上的病， 下民情願殺頭， 若治好了， 請皇上釋放被監禁的太醫”。 太祖回答道：“若真如此， 就答應你的要求”。 於是， “活洞賓”來到殿外， 打開藥罐， 取出幾條蚯蚓放在兩個盤子裡， 撒上蜂糖， 使其溶化為水液。
他用棉花蘸水液塗在太祖患處， 太祖立刻感到清涼舒適， 疼痛減輕了許多。 他又捧上另一盤蚯蚓汁， 讓太祖服下。 太祖驚問“這是何藥， 即可內服， 又可外用”。 “活洞賓”怕講實話而受到太祖責罰， 就隨機應變地說：“皇上是真龍天子下凡， 民間俗藥怎能奏效， 這藥叫做地龍， 以龍補龍， 定能奏效”。 太祖聽後非常高興， 立即服下。
幾天後， 太祖的皰疹落， 咳喘止， 疼痛消失， 又上朝了。 “活洞賓”也因此而極盡榮華。
地龍， 又名廣地龍、蚯蚓， 為巨蚓科環節動物毛蚓和縞蚯蚓的乾屍， 生用或鮮用。 中醫認為， 本品性味鹹、寒， 入肝、脾、肺、膀胱經， 有清熱息風、清肺平喘、通經活絡、清熱利尿之功， 適用於壯熱驚厥、抽搐、肺熱咳喘、風濕熱痹、關節紅腫疼痛、曲伸不利、熱結膀胱、小便不利等。 本品性寒體滑， 下行降泄， 善能清熱平肝， 息風止痙。 《本草綱目》言其“其性寒而下行， 性寒故有解諸熱疾， 下行故能利小便， 治足疾而通經絡也”。 現介紹三則地龍食療藥膳方， 供選用：
1.桃仁地龍餅：桃仁20個， 地龍30克， 紅花、當歸、川芎各10克， 黃芪100克， 玉米麵400克， 小麥面100克， 白糖適量。 將桃仁去皮尖， 略炒後研碎， 地龍酒炒後研細末， 餘藥水煎取汁，
2.地龍30克， 鳳爪10只， 調味品適量。 將鮮地龍清水活養24小時， 使其吐出泥沙濁液， 然後放入鍋中。 煎取地龍汁100毫升左右。 鳳爪洗淨晾乾， 置油鍋內炸至爪皮起泡時撈出。 用料酒、食醋、蒜泥、姜米、精鹽、濕澱粉勾成芡汁， 倒入鍋中， 放入鳳爪， 小火燜30分鐘， 而後加入地龍汁， 再燜片刻即成， 3日1劑。 可滋養肝腎， 利尿活絡。 適用於卒中後遺症， 糖尿病足等。
3.冬瓜燜地龍：地龍30克， 冬瓜500克， 調味品適量。 將地龍烘乾， 研末備用。 冬瓜刨淨外表皮， 去瓤， 洗淨， 切塊， 在沸水鍋內稍燙至半斷生。