吃蘿蔔白菜 降冬季內火

小雪是冬季的第二個節氣， 從每年11月22日或23日開始， 到12月7日或8日結束。 從這個節氣開始， 北方開始下雪， 但雪下的次數比較少， 雪量不大。 小雪期間氣溫繼續走低， 直接表現就是使我國北方大部分地區的氣溫逐步達到0℃以下， 同時長江中下游許多地區陸續進入冬季。

北京中醫藥大學東直門醫院內科姜良鐸教授指出， 從這個節氣開始， 東北風刮得多了， 由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬， 很多人不太注意戴帽子、圍巾。 “頭為諸陽之會”， 即頭部是所有陽經彙聚的地方， 最不能受風寒， 姜教授勸大家一定要戴帽子， 一定要注意防寒、保護陽氣。

這個節氣裡， 室內暖氣都開始供暖， 外面寒冷， 人們穿得嚴實， 體內的熱氣散發不出去， 就容易生“內火”， 也就是人們常說的容易上火。 “經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍， 甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了， 這些就是內火的表現”，

姜教授說。 雖然寒冷的日子裡， 人們喜歡吃熱乎乎的食物， 但是姜教授告誡大家， 過於麻辣的食物最好不要吃， 這會更助長體內的“內火”。 另外， 寒冷乾燥的室內， 大多數人感到口鼻乾燥， 好像要冒火了， 姜教授建議大家可以多喝點熱湯， 比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等， 既暖和又能滋補津液。 這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物， 富含維生素及多種微量元素， 而且， 白蘿蔔能清火降氣、消食， 非常適合這個節氣裡食用。