榴槤吃剩的殼不要扔，和它一起煲湯，特別適合女人喝，滋陰補血，補中益氣！

榴槤的營養價值特別高， 所以在水果界中有句話叫“一個榴槤， 三隻雞”， 意思就是一個榴槤的營養抵得上三隻雞。

榴槤殼和榴槤肉不同，

下面教大家做法：

食材與配料：榴槤殼、雞、紅棗、生薑、核桃仁、食用鹽

1. 做湯的時候， 一次用半隻榴槤殼就可以了， 將榴槤殼中的白瓤取出切丁備用

2、將雞肉洗淨去皮後放入熱水中浸泡3~5分鐘， 再斬成大塊

3、把雞肉和切好的榴槤皮一起放入鍋中， 再加上生薑、紅棗、核桃仁、水一起用大火煮滾

4、等到湯煮滾時， 加入鹽， 改用文火煲上1小時就可以出鍋

一個榴槤殼用不完， 可以把白色的部分取下來， 冷凍保存， 下次燉湯的時候直接用非常方便， 此湯絕無榴槤的怪味， 卻有一股特殊的清香。

很多的女性朋友們都是寒性體質。 雞肉富含蛋白質， 喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。 而榴槤殼可以活血散寒。 故經常痛經的女性朋友們不妨一試。

此外榴槤湯能夠壯陽補氣， 適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。