【出處】出自《南寧市藥物志》
【拼音名】Máo Shǔ
【英文名】Rhizome of Winged Yam
【別名】黎洞薯、大薯、薯子、腳板薯、雞窩薯、去餅山藥
【來源】
藥材基源：為薯蕷科植物參薯的塊莖。
拉丁植物動物礦物名：Dioscorea alata L.[D.alata L. var.purpurea (Roxb.)M.Pouch.]
採收和儲藏：冬初挖掘塊莖，
洗去泥土;或放在缸內，
蓋沙貯藏。
【原形態】參薯，
多年生纏繞草質藤本。
野生者塊莖多為長圓柱形;栽培者塊莖變異較大，
呈長圓柱形、圓錐形、球形、扁圓形而重疊，
或有分支。
莖右旋，
無毛，
通常有四條狹翅，
基部有時有刺。
單葉，
在莖下部的互生，
中部以上的對生;葉柄綠色或帶紫紅色，
長4-15cm;葉片綠色或帶紫紅色，
紙質，
卵形至卵圓形，
長6-20cm，
寬4-13cm，
先端短漸尖、尾尖或凸尖，
基部心形、深心形至箭形，
有時為戟形，
兩耳鈍，
兩面無毛;葉腋內有大小不等的珠芽，
珠芽多為球形、卵形或倒卵形。
雌雄異株;雄花序為穗狀花序，
長1.5-4cm，
通常2至數個簇生或單生於花序軸上排列成圓錐花序，
花序軸明顯地呈之字狀曲折，
雄花的外輪花被片為寬卵形，
內輪倒卵形，
雄蕊6;雌花序為穗狀花序，
1-3個著生於葉腋，
雌花的外輪花被片為寬卵形，
內輪為倒卵狀長圓形，
較小而厚，
退化雄蕊6，
子房下位，
花柱3，
分離。
蒴果三棱狀扁圓形，
長1.5-2.5cm，
寬2.5-4.5cm。
種子四周有膜質翅。
花期11月至翌年1月，
果期12月至翌年1月。
【生境分佈】分佈於浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川、雲南、西藏等地常有栽培。
【性狀】性狀鑒別 呈不規則圓柱形，
長7-14cm，
直徑2-4cm，
表面淺棕黃色至棕黃色，
有縱皺紋，
常有未除盡的栓皮痕跡，
質堅實，
斷面淡黃色，
散有少量淡棕色小點。
無臭，
味甜微酸，
有粘性。
顯微鑒別 塊莖橫切面：外皮已除去，
薄壁組織中散有含草酸鈣針晶束的粘液細胞，
以皮層為多，
粘液細胞長徑86-120μm，
草酸鈣針晶長約100μm，
中柱鞘有石細胞組成的環層，
石細胞直徑13-34μm，
內含草酸鈣方晶。
後生木質部導管直徑約35μm。
薄壁細胞內充滿澱粉粒，
澱粉粒類圓形、卵圓形、不規則形，
大粒層紋明顯。
【化學成份】塊莖含花色甙(anthocyanin)，
已分離出矢車菊素-3-O-葡萄糖甙(cyanidin-3-O-glucoside)，
矢車菊素3，
5-O-二葡萄糖甙(cyanidin-3，
5-O-diglucoside)，
矢車菊素-3-O-龍膽二糖甙(cyanidin-3-O-gentiobioside)，
矢車菊素-3-O-(4″-O-芥子醯)-龍膽二糖甙[cyanidin-3-O-(4″-O-sinapoyl)-gentiobioside]，
芍藥花素-3-O-(4″-O-芥子醯)-龍膽二糖甙[peonidin-3-O-(4″-O-sinapoyl)-gentiobioside]，
參薯素(alatanin)A、B、C，
原矢車菊素(procyanidin)B1、B3等。
又含粘液質(mucilage)0.9%，
其中碳水化合物部分有甘露糖(mannose)，
木糖(xylose)和少量的鼠李糖(rhamnose);蛋白質部分含有的主要氨基酸為天冬氨酸(asparticacid)，
谷氨酸(glutamic acid)，
丙氨酸(alanine)，
絲氨酸(serine)，
甘氨酸(glycine)，
精氨酸(arginine);礦物質有鐵、鋅、銅、鈷、鉻。
還含脂肪，
其中主要脂肪酸是油酸(oleic acid)，
棕櫚酸(palmitic acid)以及花生酸(arachidic acid)亞麻酸(linolenicacid)，
反式巴豆油酸(crotonic acid);酚性成分兒茶精(catechin)及DL-多巴(DL-dopa);植物甾醇(phytosterol)成分有膽甾醇(cholesterol)，
豆甾醇(stigmasterol)，
β-穀甾醇(β-sitosterol)，
菜油甾醇(campesterol)，
岩藻甾醇(fucosterol)。
另含硫胺素(thiamine)，
核黃素(riboflavin)，
煙酸(nicotinic acid)。
【藥理作用】新鮮塊莖據雲有毒，
可致麻醉;煮或炒熟後即無毒，
可供食用。
【性味】甘;微澀;平
【歸經】脾;肺;腎經
【功能主治】健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡。
主脾虛泄瀉;腎虛遺精;帶下;小便頻數;虛勞咳嗽;消渴;瘡瘍潰爛;湯火傷
【用法用量】內服：煎湯，
9-15g;或入丸、散。
外用：適量，
研末敷。
【各家論述】
1.《南寧市藥物志》：塊莖能促進潰瘍的肉芽生長。
並有收水生肌，
使瘡面結疤作用。
研末治湯火傷及面部爛瘡。
配豬腱肉服，
治眼珠突出，
俗稱螃蟹眼。
2.《廣西藥植名錄》：補脾肺，
澀精氣，
消腫，
止痛。
【摘錄】《中華本草》
