怎么樣喝酸奶才更健康

保健專家認為， 飯后兩小時內飲用酸奶為最佳時機。 人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間， 空腹時的PH值在2以下， 而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上， 如果在空腹時喝酸奶， 乳酸菌很容易被胃酸殺死， 其營養價值和保健作用就會大大減弱。 如果在飯后喝酸奶， 這時胃液被稀釋， PH值會上升到3-5， 這種環境很適合乳酸菌的生長。

酸奶不能加熱喝。 酸奶一經蒸煮加熱后， 所含的大量活性乳酸菌會被殺死， 營養價值和保健功能便不存在， 其物理性狀也會發生改變， 產生分離沉淀， 酸奶特有的口味和口感都會消失。

飲用酸奶后要用白開水漱口。 對于兒童來說， 喝完酸奶后如不進行漱口， 酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度， 特別容易導致齲齒現象。

不能用酸奶服藥。 特別是用酸奶服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物， 因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。

經過了專家講解的喝酸奶什么時候最好的問題之后， 相信您已經對喝酸奶有了進一步的了解， 希望在您以后的生活中能幫助到您！