山藥炒蛋

山藥和雞蛋都是非常營養的食材， 不僅味道鮮美， 而且有很多食用功效， 經常食用對身體好處多多;當然不同的做法， 其食用功效也有所差異，

1.山藥羊肉粥：

鮮山藥200克， 羊肉、粳米各150克。 先將山藥去皮切成小塊， 羊肉去筋膜切塊， 備用。 將粳米下鍋， 加水煮之， 待米開花時， 先下羊肉， 煮沸十幾分鐘後， 再下山藥， 煮至湯稠肉香即可;或加調料食之亦可。 此粥有益氣溫陽、滋陰養血、健脾補腎、固元抗衰的功效， 可作為脾腎兩虛的食療補方， 尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

2.山藥炒蛋：

鮮山藥250克， 雞蛋2只。 山藥去皮洗淨， 切片;雞蛋磕破， 打勻。 將鍋內油加熱七成熱時， 放人生薑絲， 煸至香氣大出， 下山藥片， 炒至軟， 將山藥撥向一邊， 將雞蛋倒入另一邊， 待結成塊， 再與山藥一併炒勻，

3.山藥黃瓜粥：

懷山藥60克， 黃瓜150克， 糯米50克。 先將懷山藥加工成細粉;黃瓜洗淨， 榨汁;糯米加水煮粥， 粥將成時， 加入山藥粉、黃瓜汁， 攪拌煮沸後即可食用。 本品具有滋潤皮膚的作用， 適宜于美容健身。

溫馨提示：確實， 山藥和不同的食材搭配， 其養生保健作用， 完全不同， 但有一點是一致的， 那就是每一種搭配， 對人體都有好處。