老年性癡呆症的食療藥膳方

老年性癡呆症患者不僅要有一個良好的康復環境， 還應該對他們平日裡的飲食嚴格要求， 以下是老年性癡呆症的食療藥膳方;希望能對患者的康復提供幫助!

何首烏糖雞蛋

[配方]何首烏10克， 雞蛋2個， 白糖20克。

[製作]

1、將何首烏放入燉鍋內， 加水適量， 煮25分鐘， 加入雞蛋煮熟。

2、在雞蛋內加白糖攪勻即食。

[食法]每日1次， 單獨食用。

[功效]補肝， 益腎， 益血， 祛風。 用於老年性癡呆患者。

[宜忌]大便溏泄者及有濕痰者忌食。

何首烏煮豬肝

[配方]何首烏20克， 豬肝250克， 薑10克， 蔥15克， 鹽3克， 味精2克， 植物油30毫升， 澱粉25克， 料酒、醬油各10毫升，

[製作]

1、將何首烏放入鍋內煮25分鐘;姜拍松， 蔥切段;豬肝洗淨， 切成薄片。

2、將豬肝放入碗內， 加入醬油、料酒、鹽、味精、澱粉抓勻。

3、將炒鍋置武火上燒熱， 加入植物油， 燒至六成熱時， 放入薑、蔥爆香， 倒入何首烏藥液， 再加水適量， 燒沸， 下入豬肝、胡椒粉、鹽、味精煮熟即成。

[食法]佐餐食用。

[功效]補肝， 益腎， 祛風。 用於老年癡呆患者。

[宜忌]大便溏泄及有濕痰者忌食。

山藥芝麻粥

[配方]山藥、黑芝麻各20克， 粳米150克， 白糖25克。

[製作]

1、將山藥潤透， 切成片;黑芝麻去雜質;粳米淘洗乾淨。

2、將山藥、黑芝麻、粳米放入鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煮35分鐘， 加入白糖即成。

[食法]每日1次， 早餐食用。

[功效]補腦， 潤腸， 補脾。 用於老年性癡呆症患者。

[宜忌]實邪證患者食用。

茯苓山藥粳米粥

[配方]茯苓、山藥各20克， 粳米150克， 白糖25克。

[製作]

1、山藥洗淨， 潤透， 切薄片;茯苓研成細粉;粳米淘洗乾淨。

2、將粳米、山藥放入鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 打去浮沫， 放入茯苓粉， 再用文火煮35分鐘， 加入白糖即成。

[食法]每日1次， 早餐食用。

[功效]健脾， 除濕， 安神。 用於老年性癡呆症患者。

[宜忌]實邪證患者食用。

何首烏可抗衰老、補肝腎、益精血， 可配伍用於老年癡呆症的食療。