吃不完的草莓怎么保存

很多寶寶喜歡吃草莓， 因為草莓不僅僅外表看著非常的誘人， 而且味道非常的甜， 在水果界來說， 草莓是一種很招人喜歡的水果， 看著就有食欲。 在草莓豐收的季節， 人們吃草莓就沒有那么心疼了， 因為冬季的草莓價格是很昂貴的。 一次性買多了的話吃不完的草莓怎么保存呢?

一、草莓如何保存

我們都知道草莓保鮮期短， 確實是一種保鮮很困難的水果。 這是因為草莓含水量高， 組織嬌嫩， 容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。 在常溫情況下， 草莓1-3天就開始變色、變味。

方法一：放在通風的地方。 如果天氣不冷不熱， 可以把草莓放在比較通風的地方， 一般能保存1--2天。

方法二：放在冰箱里。 如果天氣比較熱， 可以把草莓放到冰箱里儲存， 要把草莓裝入大塑料袋中， 扎緊袋口， 防止失水， 干縮變色， 然后在0-3℃的冷藏中貯藏， 保持一定的恒溫， 切忌溫度忽高忽低。

方法三：使用保鮮膜。 如果吃不完的草莓， 可以用保鮮膜封起來， 能保證一天不變色不縮水。 在使用保鮮膜時要包結實了， 不要有縫隙， 否則會影響效果。

方法四：放在密閉的容器里。 貯存草莓之前， 要把草莓擦拭干凈， 而且不要把草莓碰壞了， 要不然草莓會壞的比較快。

二、挑選草莓的注意事項

1、選擇新鮮的草莓， 越新鮮的越容易保存。

2、選擇完整的草莓， 沒有破爛的地方， 帶著葉子和葉蒂的草莓更方便保存。

3、買回的草莓不要一次全部清洗，

三、冰草莓可以保存更長時間

草莓可以在洗干凈之后， 把草莓放進飲用水里面， 再加上些冰糖， 這樣讓草莓里面浸入甜味， 過十分鐘左右瀝水去然后在裝在保鮮盒， 凍好以后， 想吃的時候， 拿出來吃冰爽可口。

草莓冷凍好以后， 夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以后然后加入冰糖煮成粥狀， 放量以后很好吃， 香甜可口。