核桃油的功效與作用及食用方法 強生健體兼養顏美髮

核桃具有很高的營養價值， 就連小朋友都知道多吃核桃補腦對頭髮有好處， 許多愛美注重養生保健的人， 都會每天堅持吃適量的核桃。 那麼核桃油有什麼作用呢？核桃油怎麼吃好？核桃油寶寶多大可以吃？

核桃油的功效與作用

核桃油主要具有美容養顏的功效， 其次還有強生健體， 滋潤皮膚， 健腦養腦， 預防心腦血管疾病， 提高內分泌系統功能， 骨骼系統補鈣以及護髮的作用。

尤其眼下正值冬季， 核桃油的熱量比較高， 寒冷的季節吃核桃油還有禦寒的功效。 核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸， 吸收迅速， 有效保持皮膚彈性和潤澤。 同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。 這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收， 能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋， 防止肌膚衰老。 多吃核桃油能促進小孩的頭髮變黑。 另外，

核桃油中不含膽固醇， 可有效預防老年癡呆症的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質， 使血液淨化， 為大腦提供新鮮血液。 能防止動脈硬化及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。 核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等， 可以促進骨骼生長， 保持骨密度。

核桃油的食用方法

直接吃， 涼拌， 熱炒， 製作寶寶輔食， 作為蘸醬調料等。

核桃油最常見的吃法就是直接吃， 懶人比較適合空腹飲用， 覺得過於濃稠的話， 可以伴隨溫水送服。 比較常見的是1: 1的方式與其他食用油混合烹調或者做涼拌菜， 核桃的香味濃郁， 增加食欲， 且營養豐富。 如果是寶寶吃的話， 製作糕點和各種營養品的時候添加一點。 另外在做米飯時可放入適量核桃油， 蒸出來的米飯更美味， 孕婦需求量較大， 可適當加量核桃油的用量。 如將核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜、優酪乳和果汁等中與其一起飲用， 美味且營養豐富哦。

核桃油的適用人群及禁忌

一般來說， 核桃油適合大部分人群， 尤其是寶寶， 成年人， 婦女， 老年人。 不過腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。 核桃油富含的營養有利於平衡新陳代謝， 促進兒童神經系統， 骨骼和大腦發育，

牙齒發育， 還能潤腸通便。 而且核桃油對於肌膚十分有利， 是一 種安全可靠的美容佳品， 在西方被譽為“美女之油”想要美美噠， 就來吃點一果核桃油哦。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

核桃油雖然好處多多， 但是在用量方面一定要多加注意。 成年人一天最好不要超過20ml。 而嬰幼兒的量應該隨著體重減少。 6個月左右大小的嬰兒一天攝入不要超過5ml， 而且在喂寶寶核桃油的初期， 不要過多食用， 應該先看看寶寶是否有過敏反應， 再慢慢追加， 12個月以內的嬰兒最好一天不要超過10ml。 在保存核桃油的時候， 需要密封冷藏保存在10度左右的環境下， 並且要避免光線直射， 雖然核桃油的保質期是18個月，

但是最好是在2個月內用完哦， 以免發生變質等問題。