冠心病食療有哪些 盤點治療冠心病食譜

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱， 或稱缺血性心臟病， 是中老年人最常見而且危害最大的心臟病。 為了讓諸多冠心病患者能夠掌握各種食療方及食用方法， 小編對各種食療方進行了匯總， 供大家參考。

1、綠豆粥

【原料】綠豆適量北粳米100克

【製作】先將綠豆洗淨， 後以溫水浸泡2小時， 然後與粳米同入砂鍋內， 加水1000克， 煮至豆爛米開湯稠。

【用法】每日2～3次頓服， 夏季可當冷飲頻食之。

【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用， 一般不宜冬季食用。

2、玉米粉粥

【原料】玉米粉粳米各適量

【製作】將玉米粉加適量冷水調和， 將粳米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。

【用法】可供早晚餐溫熱服。

3、豆漿粥

【原料】豆漿汁500克粳米50克砂糖或細鹽適量

【製作】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內煮至粥稠， 以表面有粥油為度， 加入砂糖或細鹽即可食用。

【用法】每日早晚餐溫熱食。

4、蜜餞山楂

【原料】生山楂500克蜂蜜250克

【製作】將生山楂洗淨， 去果柄、果核， 放在鋁鍋內， 加水適量， 煎煮至七成熟爛、水將耗幹時加入蜂蜜， 再以小火煮熟透收汁即可。 待冷， 放入瓶罐中貯存備用。

【用法】每日3次， 每次15～30克。

5、菊花山楂茶

【原料】菊花生山楂各15～20克

【製作】水煎或開水沖浸。

【用法】每日1劑，

6、天麻甲魚湯

【用料】甲魚1只(約250～500克)， 天麻10克， 熟火腿20克， 鹽適量。 A料：薑、黃酒、高湯各適量。

【製作】甲魚去除內臟， 剁去頭和腳爪， 洗淨後斬成6塊， 放入鍋裡。 加水適量， 用大火煮沸後， 再煮2～3分鐘撈出， 除去表面衣膜， 洗淨， 再放入大碗中。 加入天麻、火腿和A料， 上籠用大火蒸90分鐘， 直至甲魚肉酥爛。 揀去薑片， 加鹽調味即可。

【食用】1～2天內分次食完。 不可連續大量食用， 尤其是一次食用過多， 會影響腸胃的消化功能而導致傷食。

7、銀杏蜜棗汁

【用料】五味子250克， 銀杏葉250克， 蜂蜜1000克， 紅棗250克， 冰糖50克。

【製作】將五味子、銀杏葉、紅棗洗淨， 銀杏葉切碎， 紅棗皮肉撕開， 加水浸泡2小時。 用中火煎沸後改用小火煎約1小時， 濾出藥汁， 加水再煎第二次， 去渣取汁， 合併藥液用小火先煎30分鐘， 使藥液變濃， 再加入蜂蜜和冰糖， 不加蓋熬煉30分鐘， 離火， 冷卻後裝瓶， 備用。

【食用】日服2次， 每次服20克， 飲時用溫開水調服， 3個月一個療程。