高血壓能吃香螺嗎

2014-08-24

近年來，隨著工作生活壓力的不斷不斷增大，加上飲食不規律，暴飲暴食等不良習慣，高血壓患者的人數逐年攀升，這種病也不再是老年人的專利，很多30--40歲階段的人也會突發高血壓。一旦換上高血壓就成為了終身病，難以治愈。目前治愈高血壓的方法主要有三種，藥物控制、飲食控制、康復訓練等等。

我們都知道高血壓患者的飲食非常講究，如果吃錯或者誤食很可能導致血壓升高無法控制，嚴重的還會引發一些疾病。因此從日常生活中養成良好的飲食習慣對高血壓患者而言是非常重要的。香螺含有豐富的營養價值，那么高血壓患者能否食用呢?一起看看下文香螺的營養價值有哪些?

【簡介】

海螺的一種，香螺又稱黃鑲玉螺，殼質較薄、堅實，呈梨狀，殼面黃褐色，殼頂部呈清灰色。棲息潮間帶泥或沙灘上，爬過的涂面留有蹤跡，歲跡可采到。

【功效】

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

【提示】

一般人群均可食用

1. 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用;

2. 凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產后忌食，素有胃寒病者忌食。

3. 螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用;

4. 食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染;

5. 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

【相克】

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，

否則會導致腹瀉。

以上就是關于香螺營養價值的簡單介紹，相信通過以上幾點的簡單介紹大家對香螺的營養價值有哪些已經有了初步的了解和認識。因此高血壓患者是可以食用香螺的，香螺不僅含有豐富的營養價值而且還有很好的食療功效，是高血壓患者不錯的飲食選擇之一。