教你怎麼做寶寶輔食“土豆餅”超好吃的！

很多父母會給寶寶選擇土豆作為輔食， 香滑軟糯， 入口即化， 很容易消化和吸收， 而土豆富含蛋白質等營養價值很高的成分， 它的營養相當於雞蛋， 土豆不僅能作為蔬菜製作美味， 還能當作主食填飽肚子， 所以對寶寶身體發育和成長是有很大的幫助。

土豆一般人均可食用的， 寶寶也是可以吃的。

土豆中含有大量的澱粉和豐富的鉀、鎂和維生素C， 是最初給寶寶添加輔食的時候很好的選擇， 不僅利於寶寶吸收， 而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。

給剛添加輔食的寶寶吃土豆一般是做成簡單的土豆泥少量食用， 稍微大點的寶寶吃， 就可以切小塊拿去做湯或者做成土豆餅吃了。 土豆能促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 刺激排便。

雖然寶寶吃土豆好處多多， 但也不可過量食用哦。 特別是有些寶寶對土豆過敏， 寶媽們需要瞭解清楚寶寶的身體狀況再吃哦。

土豆去皮， 切小塊， 放鍋裡蒸熟。

利用蒸土豆的時間處裡胡蘿蔔和玉米 。 鍋燒開水， 胡蘿蔔和玉米放入煮至七八分熟撈出。

PS：胡蘿蔔和玉米先入水煮是為了能保證後面煎餅時候， 食材能熟透。 時間不趕的情況下， 可以把玉米外衣也去除，

寶寶輔食， 孩子輔食， 小孩愛吃的土豆餅做法

胡蘿蔔和玉米粒切碎。

PS：寶寶的咀嚼能力和吞咽能力還不是很強的話， 切的顆粒建議比我下圖切的更碎點。

寶寶輔食， 孩子輔食， 小孩愛吃的土豆餅做法

蒸熟的土豆搗壓成土豆泥。

加入胡蘿蔔和玉米， 適量蔥花， 攪拌均勻。

加入適量麵粉繼續攪拌均勻。

PS：麵粉一點點加， 不要一次性加很多， 以免多了土豆餅口感偏硬。

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土豆泥搓成圓球， 在輕輕壓成餅狀。

平底鍋刷點油， 土豆餅放入小火慢煎至熟， 兩面金黃色。

小火煎至兩面金黃色就好了。

注意事項

土豆泥和麵粉的比例大約是4:1， 如果寶媽們不好控制的話， 做的時候麵粉一點點加， 寧少勿多， 口感軟點寶寶更能接受。

煎餅是全程小火慢煎的， 心急吃不了“土豆餅”哦。

胡蘿蔔和玉米也可以換成其餘蔬菜製作， 多換幾種蔬菜做， 寶寶不會厭。