很多便秘的病人會出現沒有胃口的癥狀,
但是這個時候更加應該堅持飲食才行的,
因為便秘的患者飲食減少的話無法刺激腸道的蠕動,
這樣腸道里面的東西運輸就會變慢了,
導致糞便在我們腸道里面的時間更加的長,
而糞便在體內時間越長水分就會被吸收得越大,
便秘就會加重。
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便秘的患者要注意自己的飲食,
要多吃一些含有膳食纖維的食物,
那么便秘的病人能不能吃糍粑呢,
首先我們第一步要了解一下什么是糍粑以及糍粑的功效。
糍粑(拼音:cí bā 英文名:cooked glutinous rice pounded into paste)用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。
糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,
一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
漢族小吃,
是中國南方一些地區流行的美食。
(因地方差異,
有的也用竹來代替)
糍粑,
漢族小吃,
流行于中國南方地區。
貴州,
重慶,
四川,
湖南,
福建,
湖北,
廣西,
陜西等省市都有,
又以福建武夷山地區最為盛行。
安徽南部也有,
主要是在重陽節的時候,
作為節日食品供客人品嘗。
糍粑[2] 是以糯米,
土豆為主料,
清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,
再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌,
趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,
擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,
即可取食。
口感香甜。
現街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,
飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放,
搖動把手,
飯泥從圓孔鉆出。
大凡有喜事,
當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,
以表吉利。
相傳春秋戰國時期,
楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國,
想從吳國借兵討伐楚國。
他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山,
成了吳國的有功之臣。
不久,
他實現了自己的宏愿,
率領吳兵攻破了楚國京都郢都,
掘楚王墓鞭尸以報仇雪恨。
此后,
伍子胥受封申地。
有一次吳王令他率人修建了著名的“闔閭大城”,
以防侵略。
城建成后,
吳王大喜。
惟有伍子胥悶悶不樂。
他自知自己結怨甚多,
恐日后有人難以容他。
回營后,
便對自己的親信說,
“大王喜而忘憂,
不會有好下場。
我死后,
如國家有難,
百姓受饑,
在相門(蘇州八個城門之一)城下掘地三尺,
便可找到充饑的食物也。
”闔閭的兒子夫差繼位后,
多次拒絕伍子胥的忠告,
竟聽信讒言,
令伍子胥自刎身亡。
不出伍子胥所料,
他去世后不久,
越國勾踐乘機舉兵伐吳,
將吳國都城團團圍住。
當時正值年關,
天寒地凍,
城內民眾斷食,
餓殍遍野,
國家和人民果然遭到危難。
在此危難之際,
人們想起了伍子胥生前的囑咐,
便暗中拆城墻挖地,
人們驚奇地發現,
城基都是用熟糯米壓制成的磚石。
原來,
這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼后,
作為城墻的基石儲備下來的備荒糧。
人們不禁感嘆道,
伍子胥真有先見之明!大家將糯米磚石拙起,
敲碎,
重新蒸煮,
分而食之。
后來,
在楚天一帶,
人們每到豐年年底,
便要用糯米制成像當年“城磚”一樣的糍粑,
以此來祭奠伍子胥。
在上面的文章里面我們介紹了便秘的病人應該注意自己的飲食,
不能因為沒有胃口就減少了飲食,
這樣做只會令糞便在腸道里面的時間更加的長,
吸收更加多的水分,
導致便秘的加重,
上文介紹的糍粑是由糯米制作而成的,
不太容易消化,
所以不適合便秘患者。