八寶粥凍了還能吃嗎

八寶粥是常見的一種養生粥， 營養價值是很高的， 很多人都喜歡吃八寶粥， 不過吃不完的八寶粥如果放在冰箱冷凍， 八寶粥是會成凝固的狀態， 其實這是一種正常的現象， 不過很多人擔心八寶粥冷凍之后， 如果在食用， 會對身體健康造成影響， 所以一般冷凍的八寶粥不會在食用， 那八寶粥凍了還能吃嗎?

一般情況下八寶粥放在冰箱里冷藏就可以了， 冷凍會出現水米分離的現象， 這是正常的谷物經過冷凍的現象， 是可以食用的。 八寶粥不宜冷凍太久， 否則會影響口感。

一、八寶粥的做法

材料：大米50克， 糯米50克， 香米50克， 綠豆20克， 紅小豆20克， 高粱米20克， 棗50克， 葡萄干30克， 山藥150克， 水2000克。

1、山藥洗凈去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。

3、鍋內放水， 把淘好的米放入鍋內， 大火開鍋后改小火煮四十分鐘左右。

4、放入棗、葡萄干、山藥丁再煮二十分鐘即可。

二、冷藏方法

如果八寶粥吃不完， 可以裝保鮮盒放冰箱冷藏,但最好不要超過三天,不放糖的粥存放的時間較長點,吃的時候熱開就可以了。 將吃剩的粥再次煮開， 煮開后不要打開鍋蓋， 放在通風處， 也可以將鍋放在涼水中。 這樣就可以保存一段時間。

煮開的粥就不要再用什么勺子之類的去攪動， 攪動了就會壞的， 因為煮開時， 粥里的細菌已經被殺死。 要放很多天的話， 就要中午熱一次， 晚上熱一次， 直到吃完為止;但始終別放太久， 放太久還是要壞的。

八寶粥凍了雖然可以吃， 但是不宜凍太久，