五月桑葚賽人參 吃桑葚六大好處
桑葚， 又稱桑仁、黑武葚、桑實、桑果等， 為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實， 我國大部分地區均有栽培， 每年4～6月， 桑葚呈紅紫色時採收，
中醫認為， 桑葚性味甘而微寒， 有滋陰補血， 潤腸通便之功， 為中醫常用的滋補強壯藥， 《本草綱目》言其“搗汁飲， 解酒中毒。 釀酒服， 利水氣， 消腫”。 《本草綱目拾遺》言其“利五臟， 關節， 通血氣”。 《滇南本草》言其“益腎臟而固精， 久服黑髮明目”。 《隨息居飲食譜》言其“滋肝腎， 充血液， 祛風濕， 健步履， 息虛風， 清虛火”。 營養研究表明， 桑葚含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素、胡蘿蔔素等， 能補充胃液的不足， 增強胃腸的消化吸收能力， 並能刺激胃腸， 使消化液分泌增多， 蠕動增強， 因而可幫助消化， 促進大便排出。 習慣性便秘、產後便秘及老人血虛便秘者，
吃桑葚的好處
1、桑葚美容
桑葚可以改善血液迴圈， 還含有烏髮素， 因而能夠使頭髮烏黑亮澤， 預防脫髮， 使皮膚白皙富有光澤， 還可以明目， 延緩衰老， 健美體型。 如果想擁有一頭秀髮和紅潤的臉蛋， 桑葚或者桑葚汁可以作為我們愛美女士的美容小零食。 小編的媽媽還想嘗試著用紫桑葚汁染髮呢， 呵呵， 可以試一試哦。
2、桑葚助消化
桑葚對消化系統有幫助， 能健脾胃。 因為桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質， 所以能幫助人體消化脂肪、蛋白質、碳水化合物等等，
3、桑葚利血管
桑葚中富含的脂肪酸可以將多餘脂肪分解， 降低血液中血脂濃度， 預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
4、桑葚預防癌症
桑葚中含有多種葡萄糖、果糖、蘋果酸、無機鹽、多種維生素等營養物質， 可以預防細胞突變和腫瘤擴散， 並且能預防癌症的發生。
5、桑葚滋補肝腎
桑葚酸酸甜甜的， 可以入肝腎， 對肝腎有一定的滋補作用， 適合關節不利， 經常感到耳鳴眼花， 腰膝酸軟的人食用， 還對糖尿病有一定的預防作用。
6、桑葚有利生殖
在中醫上桑葚可以入藥， 用來改善男性精液品質下降等症， 而且桑葚汁還可以補充體力， 所以男士多吃桑葚或者喝桑葚汁有利於生殖健康。
桑葚怎麼吃
1、桑葚粥
桑葚30克(鮮者加倍)， 大米100克， 白砂糖適量。 將桑葚擇淨， 用清水浸泡片刻， 而後同大米放入鍋中， 加清水適量， 煮為稀粥， 待熟時調入白砂糖， 再煮一、二沸即成， 每日1～2劑。 可補益肝腎， 養血明目。 適用於肝腎虧虛引起的頭目眩暈， 視力下降， 記憶減退， 耳鳴， 腰膝酸軟， 鬚髮早白， 腸燥便秘等。
2、桑葚膏
桑葚、蜂蜜各適量。 將桑葚水煎取汁， 共煎3次， 3液合併， 文火熬膏， 加入等量蜂蜜拌勻飲服， 每次10～15克， 每日2～3次。 可滋陰補血， 適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白， 頭目暈眩， 女子月經不調， 閉經等。
3、桑葚酒
桑葚100克， 黃酒500克。 將桑葚置黃酒中密封浸泡1周即成， 每次30ml， 每日3次飲服。 可養陰利水， 適用于陰虛水腫， 小便不利， 關節作痛， 口渴、發白等。
4、桑葚芝麻糊
桑葚、黑芝麻各60克， 大米30克， 白糖適量。 將芝麻、桑葚、大米分別洗淨後， 同放入罐中搗爛備用、炒鍋中放清水3碗煮沸後加入白糖， 待糖溶化， 水再沸後， 徐徐加入搗爛的3味， 煮成糊狀服食， 每日1劑。 可滋陰清熱， 降低血脂， 適用于高血壓， 高脂血症， 大便秘結等。
5、桑烏豬肝
桑葚、首烏各10克， 豬肝250克， 調味品適量。 將桑葚， 首烏水煎取汁備用， 先取豬肝洗淨， 勾芡， 鍋中放植物油燒熱後， 下蔥、薑爆香， 下豬肝片， 炒至變色後， 下藥汁及醬油， 料酒少許， 炒至豬肝熟後， 食鹽， 味精等調服， 每日1劑。 可養肝益腎， 適用於各種貧血， 月經不調， 情緒不穩， 煩躁易怒， 肢體抖動， 不寐， 多夢等。
