喝全脂乳品易增膽固醇？健康喝牛奶3秘訣

專家表示， 血膽固醇並非單一食物就能影響， 且牛奶所含的豐富鈣質對學童成長發育相當重要， 不該因噎廢食不喝乳品。

喝牛奶易增血膽固醇？糖飲和油炸物更危險

均衡飲食不能只看單一類食物， 必須考量整體的攝取狀況！全脂乳品因飽和脂肪含量相對高， 的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇， 但影響程度卻遠不如人造奶油、脂肪抹醬、內臟、肥肉等。 另外， 更應注意較不健康的食物烹調和加工方式，

高油、高糖飲食除了導致肥胖、增加心血管疾病罹患率， 更常被忽略是造成骨質疏鬆的隱形殺手， 易導致體內鈣質流失， 並阻礙身體對鈣的吸收率。 如果孩子常吃高油食物、常喝含糖飲料， 鈣質又攝取不足， 易導致體位橫向發展長不高， 並增加未來骨質疏鬆症的發生機率。

照顧健康， 3秘訣這樣喝牛奶才對！

乳品含鈣豐富， 還可以提供優質蛋白質、豐富維生素B群和礦物質， 如何攝取才能讓孩子健康成長， 又避免血膽固醇上升？提供以下3秘訣做為參考：

1.每天2杯：建議每天攝取1至2杯240cc的乳品。

2.全乳產品：乳品應優先選擇乳含量100％的品項， 如純鮮乳、原味保久乳、奶粉等， 三者營養價值差異不大， 只是不同的加工方式會使風味出現些微差異。

3.乳脂肪量：選全脂或低脂則需考量個人飲食狀況， 如果平日常常吃飽和脂肪含量較高的食物， 例如：炸物、糕點餅乾、麵包、肥肉、燴飯、炒飯、焗烤等；或是有三高問題的人，