雞油菌能降血壓嗎

隨著我們現在生活質量的提高和飲食的不控制， 我們很多人都患上了高血壓， 高血壓帶給我們身體很大的危害， 一不小心就可能惡化， 所以我們必須在生活中特別留意這種疾病， 那么在日常養生中， 有什么食療的方法能有效抑制高血壓嗎?下面我們一起探討雞油菌能降血壓嗎?

雞油菌是非常出名的菌類， 它不但擁有了食療的效果， 而且還有藥用的好處， 雞油菌對于我們的眼睛有清目效果， 而且能清肺， 對腸胃也有保護作用。 常吃雞油菌還能提高我們身體的免疫能力和抵抗力， 達到降血壓的好處。

雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實體。 子實體肉質， 喇叭形， 杏黃色至蛋黃色， 菌蓋寬3—9 厘米， 最出扁平， 后下凹。 菌肉蛋黃色， 味美。 雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。 性味甘、寒。 具有清目、利肺、益腸胃的功效。 常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。

雞油菌是世界著名的四大名菌之一， 有時也叫杏菌或杏黃菌。

雞油菌在烹制時菇體很吸油， 吃的時候一口咬下去， 和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來， 如雞油一般, 故此得名。 成熟的雞油菌有點喇叭花的樣子， 顏色很鮮艷， 比一般的蘑菇要韌， 有點彈性, 聞起來有明顯的杏香味。 雞油菌有好幾個種類， 最正宗的是叫做cibarius的品種。

雞油菌通常在秋天生長于北溫帶深林內,東歐和俄羅斯出產世界上最好的雞油菌。 中國部分地區也出產幾個品種的雞油菌， 其中以四川西北地區的質量較好， 但產量不大。

雞油菌在德國非常有名， 它和著名的德國香腸一樣受人喜愛， 但價格要貴很多。 雞油菌的味道特別之處在于那種典型的杏香味，

這種味道是任何種類的食物所沒有的。 吃雞油菌的方法有多種花樣， 最為特別的可能要算奶油香草雞油菌。 崇尚美食的法蘭西人認為把雞油菌與香草、奶油一起烹食會將雞油菌的特別香味發揮到極致。 把雞油菌用白醋漬了加進一些香草也是歐洲常見的吃法。 中國人吃雞油菌的方法主要是煲湯或者作為配菜炒肉， 燉得久一些， 那種特別的味道就會出來， 雞油菌炒火腿是一道名菜。 雞油菌性寒， 吃鮮菌最好用開水焯兩三分鐘， 放涼再用較好。 無論是新鮮的還是干的， 雞油菌的香氣都很明顯。

中國傳統醫學對雞油菌有諸多評價。 據資料記載， 雞油菌性寒味甘,有利肺明目、補益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效，

經常食用可治療維生素A缺乏所引起的皮膚粗糙、干燥癥、夜盲癥、視力失常、眼炎等疾病。

雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌CantharelluscibariusFr.的子實體。 子實體肉質， 喇叭形， 杏黃色至蛋黃色， 菌蓋寬3—9 厘米， 最出扁平， 后下凹。 菌肉蛋黃色， 味美。

雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。 性味甘、寒。 具有清目、利肺、益腸胃的功效。 常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。

上文我們介紹了什么是雞油菌， 雞油菌是著名的菌類， 在我們日常生活中是非常容易看到的， 雞油菌能夠給我們身體提供多種營養， 雞油菌有利于我們的視力， 對于腸胃也有保護作用， 而且還有清肺的好處， 雞油菌對于高血壓患者也有一定的幫助。