紅棗阿膠補血？我們都被騙了，真正的“補血之王”是它

說到補血的食物， 不知道友們會說哪些呢？阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓嗎？是的， 它們確實補血， 但都稱不上補血之王， 在醫學界享有補血之王美譽的是我們常見的甘蔗。

為什麼甘蔗是補血之王？

補血根本上補的是鐵， 鐵元素進入人體血液後， 可以有效幫助造血功能。 而甘蔗中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果首位。 故甘蔗素有“補血果”的美稱， 也被稱作：天然複脈湯。 此外， 甘蔗不僅可以補血， 秋天的甘蔗賽人參， 有很好的潤燥作用哦。

甘蔗如何吃補血好？

甘蔗最常見的吃法就是直接吃， 而營養師推薦友們的吃法是榨汁。

什麼樣的甘蔗好吃呢？

1、顏色上一般選擇皮澤光亮， 掛有白霜， 顏色深的甘蔗， 因為顏色越深， 甘蔗越甜。

2、粗細上一般選擇粗細均勻的甘蔗， 過細過粗的都不好。

3、外形上要選擇直的甘蔗， 因為甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。

4、最後肯定要選擇節頭少而均勻的甘蔗， 這樣吃起來比較爽。

再次強調紅心的黑心的甘蔗吃不得！

甘蔗黴變首先是從兩頭開始產生絮狀物， 然後向中間浸染， 一般表現為甘蔗心呈現出紅絲或黑絲， 其中紅絲比較常見。

參考文獻

沈權民. “補血果”——甘蔗[J]. 祝您健康