蔥香油酥餅的做法

2016-11-25

有些人經常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現在小編給大家介紹蔥香油酥餅，趕緊學習一下吧。

1.12麵粉加入溫水和好；紮軟，餳發30分鐘。

2.21大蔥洗淨切細粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、鹽調成油酥備用。

3.餳發好的麵團分成6份。擀成大的面片，

將油酥舀到面片上。

4.提起面片，將油酥沾滿整個面片。

5.1分成兩份；卷疊成團，擀開成餅胚。

6.2撒上大蔥粒，卷起。

7.平底煎鍋燒熱，抹上少許油，放入餅胚，稍煎一會。

8.餅面刷上一層油，翻一面。

9.同樣的做法再重複兩次，即“三遍油，四遍火”。

10.煎好的油酥餅，餅面金黃，外焦裡軟，松酥起層，滋味醇香。

為大家介紹的蔥香油酥餅的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試製作一下吧，讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！

10.煎好的油酥餅，餅面金黃，外焦裡軟，松酥起層，滋味醇香。