蔥香軟餅的做法

每天早出晚歸， 已成為許多上班族的日常生活模式， 過度勞累， 無暇顧及其他， 回家梳洗後就想倒頭就睡， 但是天天吃飯館， 不禁懷念起家常菜的美味， 其實做這道蔥香軟餅， 並不需要花費很多時間和精力。

1、準備食材， 香蔥洗淨備用

2、麵粉放入大碗， 雞蛋打入碗中， 香蔥切碎放入， 加入食鹽。

3、加入適量水攪拌成糊狀， 不要太幹， 能流動的狀態即可。 取一大勺倒入平底鍋， 用鏟子刮成薄餅狀後， 開中小火烙至一面凝固熟透。

4、翻面將另外一面烙熟， 大概30秒即可。

5、放入盤中即可享用。 口味重的可以抹一點喜歡的辣椒醬。

夏季可以多吃蔥香軟餅， 不過一些人不喜歡過於冰涼的食物， 可以加溫之後再食用， 它的營養價值非常高， 能夠補充人體所需的各種營養物質。