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良好的進餐順序有利于養生

眼看著春節就要到了, 更大公司都開始張羅起年底公司會餐的事了。 養生專家提醒我們在美食面前, 要經得住誘惑, 保持良好的進餐順序有利于養生。 其實良好的進餐順序可以使人體最大限度地攝取食物中的營養, 同時良好的進餐順序能減輕腸胃的負擔和保持體重。

無論一餐中吃了多少種食物, 人體對食物的消化順序總會按照進食順序進行。 如果用餐時, 一開始吃的是一些成分復雜而且需要很長時間來消化的食物, 如肉、蛋等;接著再吃一些簡單、容易消化的食物, 如蔬菜;那么, 就會大大妨礙腸胃對后者營養的吸收和利用。

因此, 建議采取這種進餐順序:先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁, 接下來吃蔬菜, 然后吃成分較為復雜的肉、雞蛋等。

其次, 人們在饑腸轆轆時, 通常食欲非常旺盛, 進食速度也比較快。 這時, 如果先吃魚肉類菜肴, 很難控制食物的攝入量,

可能會導致攝入過多脂肪。 先吃些蔬菜等低熱量食物, 緩解了人體的饑餓感, 然后再適量吃些魚肉等高熱量食物, 會有效地減少脂肪的攝入, 有助于控制體重。

最后, 由于蔬菜中的膳食纖維含量較高, 在胃里的消化時間長, 血糖上升較慢, 可以有效抑制餐后血糖迅速升高。

知道了良好的進餐順序能減輕腸胃的負擔, 其實這樣的進餐順序既可以讓人合理利用食物的營養, 又能夠減少胃腸負擔。

什么才是良好的進餐順序, 小編在上述文章中已經給大家一五一十的羅列出來, 您還在等什么, 趕緊去看看吧。