葛根的功效与作用及食用方法
葛根富含人体所需要的矿物元素、氨基酸和碳水化合物等营养成分， 食用价值很高， 葛根粉被称为“长寿粉”。 常吃葛根能够调节人体的机能、提高人体的免疫力、养颜美容。 葛根的功效与作用及食用方法您了解多少呢， 既然葛根的益处这么多我们就更要充分的了解它， 才能合适的利用好它。
你可能还想不到， 葛根还可以帮助女性丰胸， 对妇女的养颜保健也有很好的作用， 另外它还有解酒的功效呢。 想不想具体的了解一下葛根的功效与作用及食用方法呢?下面我们就先来看一下葛根的功效吧， 让你先对它有一个基本的认识。
葛根的功效与作用
解表退热， 生津， 透疹， 升阳止泻。 用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
1.扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢， 对心肌代谢产生有益作用， 同时能扩张血管，
2.解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用， 对多种发热有效。 故常用于发热口渴， 心烦不安等病症。
3.降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用， 葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用， 能降低血清胆固醇， 降低油三酯， 用于治疗高血糖， 高血脂病症， 有显著疗效。
4.益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用， 葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。 可用于治疗老年性痴呆， 智力障碍， 记忆力差等病症。
5.升举阳气， 止渴止泻
葛根轻清升散， 药性升发， 柳举阳气， 鼓舞机体正气上升，
6.祛脂降压
葛根能使血压更易控制， 并使毛细管扩张， 血黏度降低， 微循环改善。 能软化和保护血管， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
根的食用方法
1.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉， 再用沸水冲化葛粉， 使之成晶莹透明状， 加入桂花糖调拌均匀即成。 此羹甘甜润口， 气味芬芳， 具有清热生津， 解肌发表的功效。 适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2.葛根粉粥
葛根磨粉， 清水泡洗粟米一晚， 第二天滤水取出， 与葛粉同拌均匀， 按常法煮粥， 粥成后酌加调味品。 此粥软滑适口， 清香沁脾， 具有营养机体， 升举人体阳气的功效。
3.葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿， 加人葛粉拌匀， 放入豆豉汁水适量， 在旺火上煮熟。 适当拌以调味品即可食。 此饭清心醒脾， 增长智力， 可用于记忆衰退等病症。
4.葛根汤
将葛根切片洗净后， 可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤， 加上调味品即可食用。 此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。 特别是夏暑季节的美味佳肴。
葛根的功效与作用及食用方法还有很多， 今天就先说上面这些了， 如果你想了解更多可以到网上查询一些资料来看。 想要有一个健康的身体就要重视养生， 平时多了解一些养生的方法， 经常锻炼一下身体， 养成良好的生活作息习惯，
