如果你也是個吃貨，就趕快學習做自己愛吃的美食吧

2017-06-10

韓式五花肉

材料：五花肉500克、大蒜兩瓣、生薑2片、韓式辣椒醬2勺、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻各兩勺

做法：1、豬肉解凍、準備好所有材料

2、生薑、蒜頭切末

3、豬肉切好，依次加入所有材料:辣椒醬、生抽、蜂蜜、芝麻油、芝麻

4、拌勻、醃制15分鐘

5、烤肉用具可以選擇家用煤氣烤盤、平底鍋煎、烤箱180度烤

6、烤到肉片微卷，少許焦斑，肉香四溢，可空口吃，可配泡菜、生菜等，以自己口味而定

洋蔥木耳拌花肉

材料：花肉（三分肥七分瘦）、黑木耳、洋蔥、香菜

做法：1、黑木耳用涼水泡發半小時，摘洗淨，分成小朵；

2、入開水中焯2分鐘，撈出瀝幹水分，放涼；

3、鍋燒熱，

抹層薄油，下入切片的花肉用中火煎；

4、至雙面金黃，肥油吐盡，取出晾涼；

5、洋蔥切絲，香菜切段備用；

6、把鹽、糖、米醋、味精和香油用涼開水稀釋，做成碗汁；

7、所有的原料混合，澆上兌好的碗汁拌勻即可。

孜然回鍋土豆

材料：土豆（中型）3個，洋蔥半個，柿子椒半個，薑2-3片，蒜4瓣，孜然粉10克，鹽3克

做法：1、洋蔥切成塊，薑切片，蒜切成片，孜然粉中可以根據個人喜好加入辣椒粉。最近我不喜歡吃辣的，所以沒有加。

2、土豆切成滾刀塊，切成滾刀塊土豆四邊薄，中間相對厚些，在煎炸的時候容易成熟，而且還不破壞土豆軟糯的口感。

3、平底鍋中倒入比平時炒菜多一點的油，然後將土豆塊放入，中火煸至土豆表面上色。建議少放一點油，勤翻著點土豆就可以了。

煎好的土豆塊放在一邊備用。

4、柿子椒洗淨切成和土豆大小相同的塊。

剁椒絲瓜

材料：絲瓜，剁椒，蒜

做法：1、絲瓜刮去外皮後洗淨。

2、洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。

3、蒜去皮拍碎，準備一匙剁椒。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒和剁椒炒香。

5、放入絲瓜翻炒熟。

6、放入適量鹽翻炒均勻。

7、放入少許雞精翻炒均勻即可起鍋。