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純素海帶湯的做法大全

一般我們制作海帶湯的時候, 為了更加的美味, 其實會加入很多的輔料, 例如排骨, 這是大家最喜歡的食物, 還可以加入一些山藥、冬瓜等。 輔料可以根據個人喜好進行選擇。 但是對于一些素食朋友來說, 還是喜歡純素海帶湯。 那么, 純素海帶湯怎么做好吃呢?制作大全分享給大家。

海帶湯是一道菜品, 制作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等, 營養價值很高, 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物, 對人們的身體健康十分有益。

海帶雖好, 但也不可以貪吃, 請適量食用。 同時由于海帶味咸性寒, 因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶后不應立即喝茶, 或吃葡萄、山楂等酸味水果, 以免影響對礦物質的吸收。

在食物中, 海帶的含碘量很高, 每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。 碘是人體中所必需的一種微量元素, 是合成甲狀腺的重要成分之一。

人體如果長期處于缺碘的狀態, 將引發甲狀腺腫大, 從而影響身體健康。 因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘, 防止甲狀腺腫大病癥的發生。 而且孕婦更應該適當的吃點海帶, 補充碘的攝入量, 以免造成胎兒發育不良、智力低下。

做法:將鮮海帶切成絲狀

起油鍋放蔥姜末后的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲, 少加入一點切成細絲的豆腐皮, 煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必須), 加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。

超好喝。 不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。

泡水的海帶200克, 牛肉100克, 醬油2勺, 香油、蒜末1勺, 胡椒粉, 豆油

做法1

⒈牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮, 等到牛肉爛了, 撈出來.

⒉泡好的海帶切段, 放到牛肉湯里。 牛肉切成粗絲, 也放到湯里。 煮到海帶熟了, 放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種), 煮一會, 就好了。

做法2

⒈海帶在水中泡一下

⒉牛肉切沫與醬油、香油拌勻

⒊在鍋中放入豆油, 炒牛肉和海帶

⒋炒后加入水煮一下, 然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。