天氣悶熱，初夏吃些什麼才好

在大多數地區夏季是氣候炎熱、有可能缺水的季節， 夏季是陽氣最盛的季節， 氣候炎熱而生機旺盛。 此時是新陳代謝的時期， 陽氣外發， 伏陰在內， 氣血運行亦相應地旺盛起來， 活躍於機體表面。 夏季養生重在精神調攝， 保持愉快而穩定的情緒， 切忌大悲大喜， 以免以熱助熱， 火上加油。 心靜人自涼， 可達到養生的目的。

夏季炎熱的刺激， 使神經中樞處於緊張狀態， 消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳， 飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣， 最好吃些清淡少油、易消化的食物。

1苦味食物

俗話說：天熱食“苦”勝似進補。 苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等， 具有解熱泄火功能， 常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉等。

2酸味食物

夏季出汗多而最易丟失津液， 所以適當吃些酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃等可預防流汗過多而耗氣傷陰，

3富鉀食物

天熱補鉀， 最有效的方法是多吃含鉀食物， 如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。

4順氣食物

天氣炎熱， 往往造成人們身心疲憊煩悶， 選食一些順氣又可口的食物尤為重要。 例如蘿蔔、藕、茴香、山楂等。