肉桂人參果麵包卷的做法
我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習肉桂人參果麵包卷的做法。
1.12兩個人參果洗淨、擦乾水分。
2.21人參果先對半切開， 再切成薄片放入小鍋， 加入白砂糖。
3.1小火煮至果片變軟， 糖汁粘稠， 加入葡萄乾。
4.2加少許水。
5.煮至水分收幹， 果餡粘稠， 關火， 加入肉桂粉。
6.趁熱攪拌均勻， 晾涼待用。
7.1一起揉至麵團光滑， 加入黃油。
8.2所有粉類砌成粉牆， 中間加入液體。
9.1收圓入盆， 放置溫暖處進行基礎發酵。
10.2繼續揉至擴展階段，出現大片薄膜。
11.待麵團發酵至兩倍大，測試發酵是否完全。
12.重新排氣、鬆弛15分鐘、鬆弛後的麵團擀成長方形大片，底邊擀薄，鋪上餡料，底邊空開。
13.從上到下卷起，卷成圓柱形，捏緊底邊。
14.等量切成三段，放入麵包膜，放置溫暖濕潤處進行最後發酵。
15.重新發酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，放入中層，烤15分鐘左右。
16.糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜。
17.麵包放涼後，淋上糖霜即可。
此時此刻，你肯定已經對肉桂人參果麵包卷的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
10.2繼續揉至擴展階段，出現大片薄膜。
11.待麵團發酵至兩倍大，測試發酵是否完全。
12.重新排氣、鬆弛15分鐘、鬆弛後的麵團擀成長方形大片，底邊擀薄，鋪上餡料，底邊空開。
13.從上到下卷起，卷成圓柱形，捏緊底邊。
14.等量切成三段，放入麵包膜，放置溫暖濕潤處進行最後發酵。
15.重新發酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，放入中層，烤15分鐘左右。
16.糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜。
17.麵包放涼後，淋上糖霜即可。
此時此刻，你肯定已經對肉桂人參果麵包卷的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
