雞胸肉炒胡蘿卜

我們發現， 買整只雞價格并不便宜， 但是如果只買雞胸肉就便宜了很多， 但是雞胸肉的營養十分豐富， 尤其適合減肥的人食用。 雞胸肉可以與多種蔬菜一起做了吃， 比如胡蘿卜就是不錯的選擇。 雞胸肉炒胡蘿卜這道菜讓營養更加的全面， 在制作過程中可把肉切成片或絲， 如果加點蒜蓉就更好了。

胡蘿卜炒雞胸肉

食材用料

胡蘿卜 2個相克食物蔥花 適量

雞胸肉 適量蒜蓉 適量

胡椒粉 適量粟粉 1/3茶匙

糖 適量相克食物生抽 兩勺

油 適量鹽 適量

胡蘿卜炒雞胸肉的做法

1.急凍雞胸肉解凍瀝干水

2.雞胸肉切片， 用糖， 鹽， 粟粉， 胡椒粉， 生抽一勺， 腌制十五分鐘， 胡蘿卜切絲。

3.熱油七成熱， 倒入胡蘿卜

4.炒到胡蘿卜變軟， 加入鹽適量， 炒勻備用

5.熱油七成熱， 中火炒雞胸肉， 炒到變色

6.加入蒜蓉， 炒片刻， 加入炒好的胡蘿卜， 大火翻炒片刻， 加入生抽， 如果不夠味可以再加適量鹽， 放入蔥花。

7.裝盤即可。

胡蘿卜炒雞胸肉

用料

材料

用量

雞胸肉半塊

胡蘿卜一根

做法

1. 胡蘿卜洗凈， 切片 (考就點的可以先去皮再切片， 吃得更放心)

2. 雞胸肉切塊， 加料酒、鹽、少許油， 用手捏勻

3. 鍋燒熱加油， 待油熱后加入腌好的雞胸肉快炒至肉色變白， 然后加入胡蘿卜一起炒， 最后加入適量鹽和雞精， 出鍋前撒入一小把蔥花即可。