胡瓜雞蛋餅的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 胡瓜雞蛋餅的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、胡瓜去皮去籽洗淨

2、胡瓜插成絲放少許鹽醃幾分鐘， 攥幹水分， 太長可以切幾刀

3、雞蛋打入碗中攪勻， 加入胡瓜絲， 少許鹽， 十三香， 麵粉， 水拌勻

4、平底鍋加入適量油， 倒入麵糊， 小火煎至麵糊成形

5、底面煎至金黃色後翻面煎至金黃色即可出鍋

聞到濃郁的味道了沒？胡瓜雞蛋餅準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。