喝酒吃海帶好嗎 喝酒吃海帶損傷胃部

喝酒吃海帶好嗎

不好!

喝酒的時候最好不要吃海帶， 因為海帶含有一定的膠質， 酒精和海帶會產生化學反應， 相遇後容易變硬， 會傷害胃壁， 導致胃部刮傷， 而且海帶中的褐藻膠， 食用後很難消化， 加上酒精的刺激， 使人體胃部負擔很大， 易引起胃病、潰瘍等。 特別是胃消化不好的人群， 不要喝酒吃海帶。

注意：

平時吃海帶後不要馬上吃酸澀的水果， 如柿子、葡萄、山楂、石榴等， 因為這些酸澀的水果中含有大量的鞣酸， 鞣酸會和海帶中的鈣結合生成不溶性的物質， 不利於人體的消化吸收， 易導致腸胃不適。

喝酒時不能吃的食物

熏臘醃制食物

熏臘醃制的食物， 如臘腸、臘魚、鹹肉等， 含有較多亞硝胺， 其在酒精中的溶解度很大， 會增加患食管癌、胃癌等的風險， 所以喝酒時不要吃熏臘醃制食物。

燒烤食物

燒烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等， 不要喝酒同時食用， 不但丟失了營養成分， 還易產生致癌物。 而酒精會擴張消化道血管， 並破壞消化道黏膜， 使這些致癌物質更易被人體吸收。

涼粉涼皮

涼粉涼皮在加工過程中都會加入白礬， 而白礬易使腸胃蠕動減慢， 喝酒時吃了的話， 會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收， 加重肝臟負擔。

海鮮

海鮮含有嘌呤和苷酸;啤酒則含有維生素B1， 是這兩種成分分解的催化劑。 如果吃海鮮時喝啤酒， 會使得有害物質在體內的結合， 會發生化學作用， 增加人體血液中的尿酸含量， 從而形成難排的尿路結石。