清明時節喝粥 健脾益肝氣

進入四月後， 時令已至清明， 氣溫日漸升高、雨水增多， 因此養生要順應季節的變化， 在飲食上增甘少酸， 養肝護肝。 喝粥就是很好的調養身體的方式， 不僅疏肝理氣、健脾養胃， 還能消除春困， 令人神清氣爽。

芹菜粥

芹菜150克， 粳米100克， 將芹菜連根洗淨， 加水熬煮， 取汁與粳米同煮粥服用。

春季肝陽易動， 常使人上火頭痛、眩暈目赤， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥， 對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑葚洗乾淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。

該粥可滋補肝陰、養血明目， 適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

決明子粥

決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。

該粥清肝、明目、通便。

杏仁粥

杏仁(去皮)20個左右， 大米50克。 粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟， 然後加少許白糖或食鹽。

可止咳定喘、祛痰潤燥。 此藥膳還有養心安神的功效， 有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

寫在最後， 以上的養生粥並非人人都適合， 不同的人要根據自己的體質、地域、季節等選擇適合自己的養生粥。