蛋黃檸檬蛋糕的做法

不管是身體健康時還是身染疾病時， 飲食都可以說是相當重要的， 合理的飲食可以促進健康， 還可以進行食療， 幫助治療疾病， 蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單， 而且還能幫助調理身體， 促進身體健康。

1、蛋黃加白砂糖和幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發至顏色發白， 提起打蛋器， 蛋液不會滴落或者只是緩慢滴落， 就成功了， (如圖)這個過程需要耐心。

2、把低粉過篩， 檸檬皮屑放進牛奶中泡一泡。 烤箱預熱。

3、往蛋液中倒入一半的低粉和牛奶， 上下攪拌均勻， 不要打圈， 然後再往蛋液中倒入剩下的低粉和牛奶， 用同樣手法攪拌溶合。

4、模具或小紙杯刷上少量玉米油。

5、把麵糊倒入模具或小紙杯中， 七八分滿就行。

6、放入烤箱烤中層上下火150度， 20分鐘左右。

7、烤到表面顏色稍顯金黃 ， 出爐， 倒扣， 放涼， 再脫模， 小紙杯的就不用脫模了。

即使沒有一點做飯的經驗， 也無需害怕， 蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單， 普通人完全可以輕鬆地學會。