四款豆腐減肥食譜 增加飽腹感吃出翹臀

減肥食譜有哪些?久坐傷身， 這是大家都熟知道理， 同時久坐還會導致下體肥胖， 小腹凸出， “豪華臀”也會悄然而至， 這讓我們的美觀大打折扣， 如何瘦臀是很多MM的心願。 瘦臀選擇豆腐食譜是最好不過， 豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的健康食品， 豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感， 不僅可以提高身體的基礎代謝率， 達到瘦身減重作用， 同時也有“瘦臀”的妙用， 下面小編就為大家介紹巧用豆腐來瘦臀， 推薦幾款瘦臀美食， 一起來看看。

翡翠豆腐羹

材料：豆腐、小白菜、雞湯、蔥末、鹽、火腿、植物油、濕澱粉、雞精。

做法：

1、火腿切成末。 小白菜剁碎。 豆腐切小丁， 用開水焯一下撈出。

2、鍋中倒油燒熱， 下蔥末熗鍋。 倒入剁碎的小白菜略炒。

3、倒入雞湯燒開。

4、加鹽、雞精調味。 用水澱粉勾芡。 待湯汁粘稠， 撒入火腿末即可。

魚香豆腐

材料：豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿蔔一根、糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。

做法：

1、先把豆腐切成2釐米見方的小塊， 用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)。

2、木耳泡發切絲， 胡蘿蔔切絲， 小香蔥切末， 大蒜剁碎。

3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁待用。

4、豆腐從鹽水中撈出瀝幹水分， 熱鍋涼油， 放入蒜末爆香， 放胡蘿蔔木耳翻炒， 聽到木耳爆出響聲， 放豆腐翻炒， 至金黃色， 放調好的汁小火咕嘟一下， 放一勺鹽， 待湯汁濃稠後關火， 出鍋裝盤撒上小香蔥即可。

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、肉末。

做法：

1、榨菜切成碎。 豆腐切小塊， 排入蒸碗中。 撒上榨菜碎。

2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。 上鍋蒸， 水開後10分鐘。 取出撒香蔥。 搭配香菜更好。

小訣竅：

1、此菜選擇絹豆腐最好， 超市可以買到盒裝的。 太硬的豆腐不入味， 太軟又不成形。

2、肉泥可選用頸背肉， 也可加少許五花肉泥。 可根據自己的口味兒來炒， 加辣椒， 或者別的都好吃。

3、榨菜可以多放一些， 口味比較好。 若怕鹹， 可以把榨菜多沖洗幾片， 擠幹水分。

豆腐丸子湯

材料：豆腐、雞蛋一枚、香菇2朵、鹽、糖、胡椒、香菜、香油、澱粉。

做法：

1、豆腐放大碗裡搗碎， 放雞蛋、澱粉、鹽、糖、香菇末攪拌， 朝一個方向攪拌均勻。

2、沙鍋中煮半鍋開水， 把拌好的豆腐餡用小圓勺團成小丸子下入鍋中， 不要攪動， 讓丸子自己浮起。 把所有的豆腐餡都團成丸子入水， 用湯勺勺背沿鍋邊推動水， 使丸子全都浮起， 放少許鹽稍煮幾分鐘， (丸子裡已經有鹽， 湯中少許即可)出鍋盛入湯碗中。

3、這時在碗中撒上香菜、胡椒粉， 滴幾滴香油就好啦。

宮爆豆腐

材料：豆腐、花生米1兩、辣椒6個、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。

做法：

1、 把豆腐切成2釐米的小塊， 5成熱的油炸至金黃色出鍋， 瀝幹油待用。

2、花生米用涼水洗淨泡一會兒包去紅衣， 青蒜切花生米大小的段。

3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁待用。

4、鍋中留少些底油， 一定要涼油， 把辣椒和花生米同時放進鍋裡慢炒， 火要中火， 以免把花生米炸糊， 要不停的翻炒至金黃色， 把豆腐放進鍋中炒幾下， 倒入調好的汁翻炒， 上色， 放青蒜， 鹽再炒幾下就可以關火出鍋了。