味道極其鮮美的它竟充滿致癌物

薯片可能是很多很多人的最愛， 雖然它們很好吃， 但你應該不惜任何代價遠離它。 除了它們很貴以外， 更重要的是， 它們充滿了有害身體健康的致癌物和毒素。

你可以肯定的是， 很多薯片， 它們不使用來源可靠的土豆， 而是經常使用玉米、小麥和馬鈴薯碎塊的混合物製作而成。

在處理過程中， 他們把這些成分混合在一起， 形成一塊麵團， 在此之後， 將麵糊倒入模具中， 這就是為什麼每一次， 每一片薯片都能擁有完美的造型。 要知道， 這種含油量非常大的食品， 熱量是極高的， 會讓你身體變胖充滿脂肪。

之後， 他們把它倒入沸騰的熱油， 隨後乾燥。 如果這還不夠糟糕， 在這一過程結束時， 為了讓味道更好， 他們會在薯片上噴灑人工合成的粉末香料。

在這整個過程中， 有一種被稱為丙烯醯胺的副產品會出現在薯片中， 這是一種最糟糕的致癌物質， 它會損害人類和動物的神經系統。

丙烯醯胺這種物質， 是在高溫中產生的。 即使它是被烘烤而成的， 而不是油炸， 風險仍然是相同的， 因為這兩種方法都需要相當高的溫度， 才能讓產品的外觀呈現漂亮的金黃色。

因此， 這意味著， 不僅僅是薯片， 凡是在很高溫度下烹製而成的所有產品， 都包括這種物質。 速食中常見的炸薯條也是一樣， 而薯片可能是其中最糟糕的那一種。

2005年， 加利福尼亞州起訴了一些薯片公司， 因為他們沒有警告自己的顧客， 吃這些薯片對於健康有很高的風險。

薯片是很好吃， 大家都知道這一點， 但我們可以很容易用自製的薯片或其他健康的零食來替代他們。 如果我們下定決心這樣做， 並且停止吃薯片， 你的健康狀況或許會更讓人愉悅。

許多人會感到驚訝， 這些鹹味小吃和其他堆疊的片狀食物， 是怎樣偷工減料， 並不是用真正地好土豆做成， 而且不被我們發現的？

主要是因為， 在第一步， 他們就把水稻、小麥、玉米和馬鈴薯碎塊等混合在一起做成麵團。