綠豆湯要這樣煮才最好

綠豆湯是夏季消暑降火的上好寶貝， 但是您知道綠豆湯要怎麼才最好嗎?怎樣煮才能更好地達到消熱解毒的目的呢?來跟小編學學吧。

以消暑為目的喝綠豆湯時， 不要把豆子一起吃進去， 只要光喝清湯(煮的時間不要太長， 生綠豆加涼水煮開， 旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。 另外， 綠豆與其他食品一起烹調療效更好， 如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克， 加水適量煮10分鐘左右即可， 喝下清湯暑氣全消。

煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。 由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但有很強的清熱解毒功效。

綠豆、黃花菜、大棗各適量， 以水煎服， 可治上吐下瀉。

煮綠豆湯還是有一些小技巧值得學習的， 以後就按照小編介紹的方法嘗試著煮吧!